Рецепт Сациві з курки
Sacivi — традиційне грузинське блюдо. соус, який відмінно підходить до м'ясних і рибних страв. Я розповім вам рецепт сациві з курки.
опис приготування:
Sacivi — соус складний в приготуванні. Але якщо ви будете слідувати рецептом, у вас все вийде. Сациві з курки я вперше спробувала в Грузії і відразу ж закохалася в це блюдо. Грузинська кухня завжди мені подобалася, але волоські горіхи зі спеціями і куркою — смакота! обов'язково спробуйте.
- курка— 1 штука(1,5-2 кг.)
- Грецькі горіхи— 700 грам(Чищенные.)
- Ріпчаста цибуля— 5 штук(Середньої величини.)
- часник— 4 зубчики
- Білий винний оцет— 2 Ст. ложки
- Sushёnиy koriandr— 1 Ст. ложка
- сушена календула— 1 Ст. ложка
- Сушений червоний перець— 1 Ст. ложка
- мелена кориця— 0,5 Ст. ложки
- сіль— За смаком
Зваріть курку цілком.
Викладіть курку на деко і полийте бульйоном.
Запікайте курку в розігрітій на 200 градусів духовці хвилин 45-60. До повної готовності.
Обсмажте цибулю до золотистого кольору. подрібніть блендером.
У глибоку сковороду налийте курячого бульйону, що залишився після варіння курки. 3 склянки. І додайте подрібнену цибулю.
Тепер в м'ясорубці або блендері подрібніть волоські горіхи.
Змішайте горіхи з усіма спеціями.
Щоб добре перемішалися, додайте ложку бульйону, і змішуйте руками.
У блендері подрібніть і перемішайте часник, червоний перець і сіль.
Додайте до суміші з волоськими горіхами.
Отриману маси викладіть в глибоку сковороду з бульйоном і цибулею. перемішайте. Курку розділіть на частини, викладіть в сковороду і тушкуйте в соусі сациві 5 хвилин. Сациві з курки часто подається в холодному вигляді. Але це справа смаку. Смачного. Подібні рецепти
Сациві з курки простий
Ніжна і соковита курочка під пікантним соусом — одне з найкращих грузинських страв! Цей простий рецепт сациві з курки по-грузинськи допоможе Вам приготувати справжній святковий страва. опис приготування: багато хто плутає — що таке сациві: соус або блюдо з курки? Все-таки — ця страва, саме хол...
Сациві з курки в мультиварці
Улюблена страва, приготоване ще швидше — що може бути краще? З ці простим рецептом сациві з курки в мультиварці Ви зможете завжди радувати своїх рідних грузинською кухнею. опис приготування: Грузинське блюдо сациві — одне з найбільш улюблених мною. Його можна подавати і холодним, і гарячим — з...
Сациві з баклажанів
Всім любителям грузинської кухні обов'язково варто спробувати сациві з баклажанів. це — холодної закуска з баклажанів з пікантною пастою, яка носить назву сациві. рекомендую спробувати. опис приготування: Як відомо, sacivi — це популярна грузинська густа паста з волоських горіхів і спецій, яка...
Сациві з риби
рибне блюдо, основний смак якому надає соус сациві, знаменитий і дуже відомий грузинський соус. Дуже раджу спробувати! опис приготування: Ця страва має сподобається любителям риби. Смачний грузинський соус додасть рибку новий смак і аромат. Найкраще це блюдо готувати з вечора, за ніч воно наст...
Риба під соусом сациві
Рецепт приготування рибної страви з осетрини під грузинським горіховим соусом. опис приготування: Візьміть осетрину, ретельно вимийте і очистіть її, а потім поріжте порціями, обсмажте в олії до готовності. Попередньо запанірувати шматки в борошні. Для соусу вам знадобиться часник і цибулю, як...
