Рецепт Рубані котлети
Якщо звичайні котлети вам вже порядком набридли, то ви завжди можете їх трохи урізноманітнити і зробити цікавіше і смачніше, наприклад, використовувати для приготування замість фаршу рубане м'ясо.
опис приготування:
В принципі рецепт приготування рубаних котлет нічим не відрізняється від способу приготування будь-яких інших котлет, різниця тільки одна: м'ясо ми тут не пропускаємо через м'ясорубку, а нарізаємо його на невеликі шматочки. Це незначна зміна дуже сильно змінює смак звичного блюда, такі котлети виходять набагато соковитіше, а сам смак м'яса відчувається сильніше. Приготувати рубані котлети в домашніх умовах ви можете як їх курки, так і зі свинини, яловичини або індички, все залежить від ваших уподобань. Повірте мені, з такими соковитими, ароматними і неймовірно смачними котлетками ваш обід або вечерю стане набагато смачніше і цікавіше.
- Куряче філе— 300-400 грам
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- яйце— 1-2 штук
- часник— 2 зубчики
- майонез— 3 Ст. ложки
- крохмаль— 1 Ст. ложка
- зелень свіжа— 20 грам
- Масло рослинне— За смаком(для смаження)
- спеції— За смаком
- сіль— За смаком
Насамперед ми ретельно промиваємо філе під проточною водою, висушуємо його на паперових серветках, а потім дрібно нарізаємо.
У миску з нарізаним м'ясом розбиваємо яйце і додаємо крохмаль, перемішуємо все.
Тепер викладаємо три ложки майонезу і ще раз перемішуємо фарш.
Далі в миску відправляються подрібнений ріпчаста цибуля, часник і зелень. Солимо все і перчимо, ретельно перемішуємо всі інгредієнти до однорідного стану. Тепер отриману масу ставимо в холодильник приблизно на годину.
Після закінчення часу наливаємо в сковороду олію і гарненько його розігріваємо. Столовою ложкою набираємо приготований фарш і викладаємо в гаряче масло.
Смажимо котлети на середньому вогні до рум'яної золотистої скоринки з обох сторін.
Котлетки виходять дуже соковитими і смачними, вони ідеально поєднуються з будь-яким гарніром. Приємного всім апетиту! Подібні рецепти
Рубані курячі котлети з сиром
Неймовірно ніжні котлетки, від яких просто неможливо відмовитися! Повірте мені, рибні котлети рубані стануть вашим найулюбленішим блюдом, якщо ви приготуєте їх хоча б раз. опис приготування: Я хочу розповісти вам, як приготувати рибні котлети рубані, і, на мій погляд, такі котлетки це відмінни...
Салат з курки і помідорів
Пропоную простий рецепт салату з курки і помідорів. Цей салат можна сміливо відносити до маленьких шедеврів кулінарії, але скоріше не за смакові якості, а за цікавий зовнішній вигляд. опис приготування: Салат з курки і помідорів — смачний і дуже оригінальний салат. Я зазвичай готую його на різ...
Сендвіч з овочами
Для всіх любителів простих, корисних і смачних сніданків хочу запропонувати класну ідею, як приготувати сендвіч з овочами і ароматними спеціями. Дуже ситний і справді смачний. рекомендую! опис приготування: Це абсолютно вегетаріанський варіант, але, при бажанні, ви звичайно ж, можете додати та...
Пиріжки «Наполеон»
Пиріжки "; Наполеон" дуже нагадують всім знайомий торт. Вони приготовлені з листкового тіста, а начинка — знаменитий заварний крем. Приготування пиріжків відніме у вас не більше години часу. опис приготування: Перед вами класичний рецепт приготування пиріжків "; Наполеон ";. У даних пиріжків с...
Риба в мікрохвильовці
Побутує думка, що в мікрохвильовці можна тільки розігріти страви. Але це помилка. Хочу поділитися рецептом, як приготувати рибу в мікрохвильовці. Відмінне гаряче блюдо на швидку руку. опис приготування: Готувати в мікрохвильовці дуже просто. Хто не хоче возитися з духовкою, не любить підгорілі...
