Рецепт Роган Джош
Рецепт приготування індійського страви з м'яса ягняти. Rogan Josh перекладається "; Гаряче, жирне м'ясо"
кількість порцій: 4
- часник— 4 штуки
- мускатний горіх— 1 штука
- koriandr— 1 Чайна ложка(порошок )
- фенхель— 1 Чайна ложка
- паприка— 1 Чайна ложка
- м'ясний бульйон— 0,25 L
- рослинна олія— 1/4 склянки
- кардамон— 2 штуки
- лавровий лист— 2 штуки
- імбир— 1 Чайна ложка(порошок)
- куркума— 1/3 чайних ложки
- порошок чилі— 2 чайних ложки
- сіль— 1/2 чайних ложки
- баранина— 1 1/2 кілограма(кубиками)
- цибуля salotų— 6 штук
- йогурт— 1/2 склянки(жирний )
складові:
Зробіть пасту з сухих спецій і невеликої кількості води.
Нарізаємо і обсмажуємо цибулю шалот протягом 10-15 хвилин до золотистого кольору. Додати часник і смажити протягом декількох хвилин. Тепер додайте гвоздику, кардамон, мускатний, лавровий лист і продовжувати готувати ще хвилину або близько того. Потім додайте пасту зі спеціями і готуйте ще кілька хвилин. Додати трохи води (столова ложка або близько того).
Кладемо баранину в пасту і готуємо протягом 5 хвилин. Додайте йогурт і тушкуйте ще п'ять хвилин.
Тепер додайте бульйон, сіль за смаком, і кип'ятіть на повільному вогні.
Блюдо буде готове тоді, коли м'ясо стане ніжним.
Готової Роган Джош! Подібні рецепти
Суп «приземлився» (найпростіший рецепт)
Пропоную простий рецепт салату з курки і помідорів. Цей салат можна сміливо відносити до маленьких шедеврів кулінарії, але скоріше не за смакові якості, а за цікавий зовнішній вигляд. опис приготування: Салат з курки і помідорів — смачний і дуже оригінальний салат. Я зазвичай готую його на різ...
Сендвіч з овочами
Для всіх любителів простих, корисних і смачних сніданків хочу запропонувати класну ідею, як приготувати сендвіч з овочами і ароматними спеціями. Дуже ситний і справді смачний. рекомендую! опис приготування: Це абсолютно вегетаріанський варіант, але, при бажанні, ви звичайно ж, можете додати та...
Пиріжки «Наполеон»
Пиріжки "; Наполеон" дуже нагадують всім знайомий торт. Вони приготовлені з листкового тіста, а начинка — знаменитий заварний крем. Приготування пиріжків відніме у вас не більше години часу. опис приготування: Перед вами класичний рецепт приготування пиріжків "; Наполеон ";. У даних пиріжків с...
Риба в мікрохвильовці
Побутує думка, що в мікрохвильовці можна тільки розігріти страви. Але це помилка. Хочу поділитися рецептом, як приготувати рибу в мікрохвильовці. Відмінне гаряче блюдо на швидку руку. опис приготування: Готувати в мікрохвильовці дуже просто. Хто не хоче возитися з духовкою, не любить підгорілі...
Салат з бобами і сиром
Коли за короткий час треба створити що-небудь смачненьке і швидко, я готую салат з бобами і сиром. Боби беру консервовані, сир натираю на тертці, додаю ще парочку інгредієнтів і готово! опис приготування: У салат з бобами і сиром я додаю болгарський перець. перець — соковитий і свіжий і відмін...
