Рецепт Рибні котлети з манкою
А чи знаєте ви, що з манкою рибні котлети виходять набагато смачніше, легше і ніжніше? Якщо ні, то цей чудовий рецепт спеціально для вас, з ним ваші котлети будуть найсмачніші і соковиті.
опис приготування:
Є кілька секретів, як зробити рибні котлети з манкою по-справжньому смачними і ніжними. По перше, необхідно правильно підібрати рибу, тут ви можете використовувати будь-яку морську рибу на ваш розсуд, так як вона неймовірно корисна і при цьому у неї досить соковите смачне м'ясо з низьким вмістом жирів, хоча і з морською рибою буде теж дуже смачно. Так само в такій нелегкій справі, як приготування котлет, потрібно правильно підібрати інгредієнти, тому я не використовую тут батон або борошно, а заміняю їх звичайної манкою, завдяки чому котлети стають повітряні і неймовірно ніжні. В іншому, все як зазвичай: яєчко, вершки або молоко, цибулька — ось такі нехитрі секрети. І останнє, що вам необхідно обов'язково знати — цей простий рецепт рибних котлет з манкою, який допоможе вам у приготуванні.
- рибне філе— 500 грам(тут використовується тріска)
- яйце— 1 штука
- Крупа манна— 100 грам
- вершки— 100 грам
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- сіль— 0,5 чайних ложки
- Перець чорний мелений— За смаком
Отже, працювати ми сьогодні буде з рибним філе, тому, якщо у вас рибка ціла, то відокремте м'ясо від кісток. Тепер нарізаємо рибне філе на невеликі шматочки і викладаємо їх в чашу блендера, подрібнюємо
Ріпчасту цибулю чистимо і нарізаємо на шматки, так само подрібнюємо за допомогою блендера, потім перекладаємо до рибного фаршу.
Тепер вливаємо вершки, додаємо манку, одне яйце, солимо і перчимо. Ретельно перемішуємо всі інгредієнти до однорідного стану. Ставимо фарш на 40-60 хвилин в холодильник.
Після закінчення часу дістаємо фарш і починаємо формувати невеликі котлети. Обвалюють їх у борошні й обсмажуємо на розігрітій сковороді з додаванням олії до золотистої скоринки. Готові котлетки відмінно поєднуються з будь-яким гарніром і дуже смачні навіть в холодному вигляді. Приємного вам апетиту! Подібні рецепти
Сирники з манкою (оригінальний рецепт)
Пісні рибні котлети — одне з найпопулярніших пісних гарячих страв на нашому сімейному столі. Прості в приготуванні і бюджетні, ці ніжні пісні рибні котлети подобаються і дорослим, і дітям. опис приготування: знаю, що існує безліч способів приготування цієї страви — багато в котлети додають циб...
Рибні котлети дітям
Малюки бувають дуже вибагливі в їжі, тому мамам доводиться винаходити не тільки корисні, але і оригінальні страви. Знайома ситуація? Тоді запам'ятовуйте цей простий рецепт котлеток. опис приготування: риба — важливий продукт, який повинен бути в раціоні і дорослих, і малюків. Щоб уникнути попа...
Рибні котлети для дітей
Рибні котлетки дуже смачні, а ще й корисні, але дітки часто не хочуть їх їсти. Але якщо докласти до страви трохи фантазії і заховати в котлетах сюрприз, не один малюк не відмовиться від них. опис приготування: Я думаю, практично кожна мама стикалася з ситуацією, коли дитина відмовляється їсти ...
Рибні котлети з консерви
Відмінний рецепт рибних котлет з консерви для тих, у кого не вистачає часу подовгу стояти біля плити. Котлети з консерви — це палочка-виручалочка, коли треба швидко і смачно нагодувати сім'ю. опис приготування: Цей чудовий рецепт приготування рибних котлет з консерви — справжнє диво, і особист...
Рибні котлети для діабетиків
Смачні рибні котлети для діабетичного меню. Подавати можна самостійно або з будь-яким гарніром. Беріть на замітку рецепт! опис приготування: Приготувати рибні котлети для діабетиків можна в духовці, на пару або використовуючи мікрохвильову піч. Фарш бажано зробити самим, адже в магазинну проду...
