Рецепт пельменів в духовці
Щоб урізноманітнити простий рецепт відварених пельменів, ви можете спробувати запекти їх в духовці. Тоді пельмені придбають новий смак, особливо, якщо їх запікати під сиром з додаванням овочів.
опис приготування:
Найсмачніші пельмені виходять, якщо їх приготувати самостійно в домашніх умовах. Ви можете використовувати вже готовий фарш, а можете перемолоти м'ясо для нього. Для фаршу підійде яловичина, курка або свинина. Щоб дізнатися рецепт пельменів в духовці, прочитайте ці поради.
- Борошно пшеничне вищого ґатунку— 320 грам
- Куряче яйце— 1 штука
- вода— 120 грам
- Масло рослинне— 1 Ст. ложка
- фарш— 400 грам
- Цибуля ріпчаста— 100 грам
- крем— 5 Ст. ложок
- сир твердий— 100 грам
- сіль— 1 Чайна ложка
- Зелена цибуля, мелений перець— За смаком
Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, наріжте його дрібно гострим ножем і додайте до фаршу. Посоліть і поперчіть його на смак. Ретельно все перемішайте. Начинка для пельменів готова.
Тепер вам необхідно приготувати тісто. Для цього просійте борошно, змішайте її з сіллю, зробіть в борошні поглиблення. влийте воду, вбийте яйце і замісити пружне і еластичне тісто.
Розкачайте тісто якомога тонше. Виберіть шар на дві частини. Викладіть одну на Пельменниці. У поглиблення покладіть по ложці фаршу. Накрийте все другим шаром тіста і розкачати качалкою.
Присипте деко борошном, викладіть на нього пельмені. Розігрійте духовку до ста вісімдесяти градусів і запікайте в ній пельмені п'ятнадцять хвилин.
Поки пельмені запікаються, приготуйте для них заливку. Для цього наріжте цибулю, натріть сир на тертці, приправити сіллю, додайте сметану і ретельно все перемішайте.
Візьміть форму для запікання, викладіть в неї пельмені. Додайте заливку і перемішайте. Потім зверху присипте тертим сиром. Запікайте пельмені в духовці при ста вісімдесяти градусах, щоб зверху утворилася сирна скоринка. Подібні рецепти
Гарбузовий хліб з гречаним борошном
Багато обожнюють салат "; Цезар ";, проте мало хто знає, як приготувати справжній соус для цього салату. Сьогодні я розповім оригінальний рецепт приготування цього соусу. приступаємо! опис приготування: Такий соус чудово підкреслить смак всіх інгредієнтів, які входять до складу салату "; Цезар...
Рецепт курки з апельсинами в духовці
Якщо ви хочете здивувати своїх гостей або родину незвичайним, але простим стравою, то спробуйте запекти в духовці курку з апельсинами. Цитрусові додадуть птиці легку кислинку і незабутній аромат. опис приготування: Для цього рецепта вам знадобляться курячі стегенця. Їх можна замінити гомілками...
Простий рецепт гарячих бутербродів в духовці
Це простий рецепт гарячих бутербродів в духовці в формочках. У той же час він досить оригінальний. Приготувати таку закуску можна з будь-яких продуктів у вашому холодильнику. Спробуйте самі! опис приготування: Немає нічого складного в рецепті, як приготувати гарячі бутерброди в духовці. Для пр...
Простий рецепт свинини в духовці
Якщо вам потрібен рецепт гарячого м'ясного блюда, що не вимагає вкладення багатьох зусиль і майстерності, то подивіться цей простий рецепт свинини в духовці. Запікати будемо шматочки свинячої вирізки з часником. опис приготування: Оскільки свинина є досить жирним м'ясом, я намагаюся завжди под...
Рецепт голубців в духовці
Багато країн приписують собі рецепт голубців в духовці. Не можна точно сказати, хто придумав це блюдо, але з упевненістю заявляю, що це неймовірно смачне і ситне блюдо для сімейної вечері. опис приготування: Голубці можна зробити з будь-якого м'ясного фаршу, а також з декількох його видів. Є в...
