Рецепт Простий грибний суп
розповідаю, як приготувати звичайнісінький, самий що ні на є простий грибний суп — без зайвих інгредієнтів, але дуже смачний, ароматний і наваристий. Суп на кожен день.
опис приготування:
Якщо ви любите гриби так само, як люблю їх я, то цей простий грибний суп обов'язково повинен з'явитися в вашому кулінарному репертуарі. За своє життя я спробував, напевно, більше сотні різних грибних супів — які інгредієнти туди тільки не додають, яким способом тільки не готують… і все одно не виходить нічого смачнішого, ніж звичайнісінький грибний суп, приготований по простому класичним рецептом. Все просто, нічого зайвого — і дійсно дуже смачна страва. рекомендую!
- картоплини— 4-5 штук
- гриби— 500 грам
- морква— 2 штуки
- Вершкове масло— 3 Ст. ложки
- Оливкова олія— 2 Ст. ложки
- кріп (нарізаний) — 2 чайних ложки
- Лавровий лист— 1 штука
- сіль, перець— — За смаком
Беремо супову каструлю, розтоплюємо в ній вершкове масло, кидаємо туди кільцями нарізану моркву і дрібно нарізану зелену цибулю. обсмажуємо 4-5 хвилин на середньому вогні.
Заливаємо все це справа курячим бульйоном.
солимо, перчим.
Додаємо кріп і лавровий лист.
Додаємо кубиками нарізану картоплю, накриваємо кришкою і варимо 20 хвилин на середньому вогні.
Тим часом розігріваємо в сковороді оливкове масло, додаємо туди нарізані гриби.
Смажимо на середньому вогні близько 5-7 хвилин. Гриби повинні злегка підрум'янитися.
Коли пройде вищевказаний термін варіння картоплі, додаємо в каструлю підрум'яниться гриби.
Борошно розмішуємо в невеликій кількості теплої води або бульйону.
Густу борошняну суміш вводимо в суп. Суп повинен загуснути.
Доводимо суп до кипіння і знімаємо з вогню. Даємо трохи настоятися під кришкою і подаємо.
От і все — простий грибний суп готовий! Подібні рецепти
Грибний суп з гречкою
В такому супі основним інгредієнтом є гриби. Саме від їх смаку буде залежати смак готового блюда. Мені дуже подобаються лисички, а ви орієнтуйтеся на свій смак. опис приготування: У грибний суп можна додати свіжі, сушіння або заморожені гриби. Так само можна використовувати не тільки лісові гр...
Простий грибний супчик
Дуже простий і швидкий, ароматний і смачний супчик готую щотижня. Вважаю за краще використовувати печериці, адже завжди в морозилці є порція на підхваті. Але так само смачно з білими грибами. опис приготування: Це мій улюблений рецепт швидких супів. Готується просто і виходить смачно. Для приг...
Простий курячий суп з овочами
Що може бути краще сімейного обіду, який починається з простого курячого супу з овочами і свіжою зеленню? Не варто строго слідувати моїм рецептом, кожна господиня додасть свої овочі за смаком. опис приготування: Для бульйону можна взяти половину курки з шкірою, її частини або курячу грудку без...
Простий суп з вермішеллю
Такий суп можна готувати на будь-якому м'ясному бульйоні на ваш смак. Мені подобається на курці, особливо на домашній. Всього одну годину часу — і на вашому столі ситне перша страва для всієї родини. опис приготування: Скільки варіантів супів існує? незліченна кількість. Я пропоную простий вар...
Простий суп з морепродуктів в мультиварці
Суп з морепродуктів перенесе вас в атмосферу далеких берегів і морських курортів. Його смак і аромат, без сумніву, справлять на вас найкращі враження. опис приготування: Дивовижний і навіть вишуканий супчик. Якщо приготуєте - вам точно сподобається. Отже, приступимо. Спочатку подрібніть в блен...
