Рецепт Простий курячий суп з овочами
Що може бути краще сімейного обіду, який починається з простого курячого супу з овочами і свіжою зеленню? Не варто строго слідувати моїм рецептом, кожна господиня додасть свої овочі за смаком.
опис приготування:
Для бульйону можна взяти половину курки з шкірою, її частини або курячу грудку без шкіри. Все залежить від того, який жирності ви хочете отримати суп і скільки часу у вас є на підготовку. наприклад, куряча грудка буде готова через 40 хвилин. Овочі також можете додавати на свій смак. Мій варіант, як приготувати простий курячий суп з овочами, дивіться в покроковому рецепті.
- вода— 2 L
- Куряче м'ясо— 500 грам
- Цибуля— 2 штуки
- часник— 1 зубчик
- морква— 1 штука
- квасоля консервована— 300 грам
- квасоля спаржева— 50 грам
- Кукурудза консервована— 100 грам
- Лавровий лист— 1 штука
- Перець духмяний горошок— 4 штуки
- Перець червоний пекучий— 1/3 чайних ложки(пластівці)
- сіль— 1 Чайна ложка
- Перець чорний мелений— За смаком
- томатне пюре— 1/2 склянки
- лимон— 1/3 штуки(для подачі)
- Цибуля зелена— 3 штуки(для подачі)
М'ясо залийте водою, доведіть до кипіння, варіть протягом 5 хвилин, злийте бульйон. Залийте м'ясо свіжою водою, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь. Додайте очищений цибулю, селера, запашний перець, лавровий лист. накрийте кришкою, готуйте протягом 1-2 годин. М'ясо повинно легко відставати від кістки. м'ясо вийміть, зніміть з кістки, штам бульйону, овочі викиньте.
Підготуйте інші інгредієнти. Цибуля, морква вимийте, очистіть.
Моркву натріть на крупній тертці, цибуля і часник подрібніть, селера наріжте тонкими пластинками. На розігрітій олії обсмажте моркву до золотистого кольору. Потім додайте цибулю, часник і селера, готуйте до м'якості цибулі.
Додайте білу і спаржеву квасолю, кукурудзу. Готуйте протягом 2 хвилин. Додайте томатне пюре, доведіть до кипіння. Закладіть піджарку в бульйон, посоліть і поперчіть за смаком. Готуйте на повільному вогні протягом 5 хвилин.
Суп подавайте з курячим м'ясом, зеленою цибулею і часточкою лимона. Смачного! Подібні рецепти
Курячий суп простий
В такому супі основним інгредієнтом є гриби. Саме від їх смаку буде залежати смак готового блюда. Мені дуже подобаються лисички, а ви орієнтуйтеся на свій смак. опис приготування: У грибний суп можна додати свіжі, сушіння або заморожені гриби. Так само можна використовувати не тільки лісові гр...
Простий грибний суп
розповідаю, як приготувати звичайнісінький, самий що ні на є простий грибний суп — без зайвих інгредієнтів, але дуже смачний, ароматний і наваристий. Суп на кожен день. опис приготування: Якщо ви любите гриби так само, як люблю їх я, то цей простий грибний суп обов'язково повинен з'явитися в в...
Простий суп з вермішеллю
Такий суп можна готувати на будь-якому м'ясному бульйоні на ваш смак. Мені подобається на курці, особливо на домашній. Всього одну годину часу — і на вашому столі ситне перша страва для всієї родини. опис приготування: Скільки варіантів супів існує? незліченна кількість. Я пропоную простий вар...
Простий суп з морепродуктів в мультиварці
Суп з морепродуктів перенесе вас в атмосферу далеких берегів і морських курортів. Його смак і аромат, без сумніву, справлять на вас найкращі враження. опис приготування: Дивовижний і навіть вишуканий супчик. Якщо приготуєте - вам точно сподобається. Отже, приступимо. Спочатку подрібніть в блен...
Простий суп
У сезон овочів просто гріх не робити смачні і корисні супчики. Ось вам рецепт одного такого. він розповість, як приготувати простий суп з картоплі, морква, лука і селери. Це буде суп-пюре. опис приготування: Рецепт цього супчика досить варіативний. Ви можете додавати сюди різні овочі, ароматні...
