Рецепт Помідори з часником на зиму
Хочу поділитися з вами моїм улюбленим рецептом консервування помідорів. На перший погляд може здатися, що пропорції неправильні, але немає, в рецепті все точно. Помідори виходять солодкуваті, з часниковим смаком. А який розсіл?! Його першим випивають мої домашні!
опис приготування:
Отже, розповідаю, як приготувати "; Помідори з часником на зиму ";. Нехай вас не лякає відсутність ваги томатів, це тому що кожен раз воно різне, залежить від розміру і щільності помідора. Дрібних томатів увійде в банку більше, великих — менше. Та й не головне це, вся суть в розсолі. Заливайте помідори гарячим розсолом, закручуйте кришками і зберігайте в погребі. Такі томати можуть стояти до трьох років. Перша година після закачування вам здасться, що вони каламутні, це все часник! Через годинку вони відстоятися, часник осяде, розсіл стане прозорим! Обов'язково спробуйте приготувати такі помідорчики, сподіваюся вам сподобається рецепт!
- помідори— За смаком
- вода— 1,5 L
- цукор— 100 грам
- сіль— 1 Ст. ложка
- оцет 9% — 7 Ст. ложок
- подрібнений часник— За смаком(1 немає. L. з 1,5 літрову банку, 1 ст. L. з 3 літрову банку)
1. Підготуйте все по списку: томати і все для розсолу. Банки і кришки вимийте, обдайте окропом. Помідори ретельно вимийте.
2. У чисті підготовлені банки покладіть щільно томати.
3. закип'ятіть воду. Залийте банки гарячою водою, накрийте кришками стерильними і залиште на 10 хвилин. Якщо якийсь помидорчик визирає, це не страшно, для 10 хвилин помідори трохи сядуть.
4. Злийте воду з томатів, виміряйте кількість, виходячи з моїх пропорцій, додайте сіль і цукор, доведіть до кипіння, влийте оцет. Часник очистіть і пропустіть через прес, можна скористатися дрібної теркою. Покладіть в кожну банку по десертній ложці.
5. Залийте гарячим розсолом банки.
6. Закрутіть кришками або закатати ключем. Переверніть догори дном до повного охолодження. Після приберіть в прохолодне місце для зберігання.
7. Пригощайтеся! Подібні рецепти
Домашнє сирне печиво
Любителям маринованих помідорів обов'язково сподобається мій рецепт, як приготувати помідори з часником всередині на зиму. впевнена, такого оригінального рецепта ви ще не зустрічали! опис приготування: Вказаної кількості інгредієнтів вистачить на 2 літрові баночки. Помідорів я вказала приблизн...
Помідори, фаршировані сиром і часником
помідори, фаршировані сиром і часником, — оригінальна і дуже проста в приготуванні закуска для святкового столу. фарширувати можна, як чері, так і великі помідори різних сортів і кольорів. опис приготування: Цю закуску я часто готую на святковий стіл. помідори, фаршировані сиром і часником, ід...
Помідори з хріном і часником без стерилізації
Помідори з хріном і часником — відмінна закуска в будні і свята. Такі помідори не тільки смачні, але і корисні, завдяки чудовим властивостям хрону і часнику. опис приготування: Помідори з хріном і часником я готую без стерилізації. це старий, випробуваний роками спосіб. Вони відмінно зберігают...
Помідори у власному соку з часником
Заготовки на зиму - це відмінний спосіб зберегти сезонні овочі на весь рік. Для любителів помідорів хочу запропонувати чудовий рецепт, який напевно стане одним з ваших улюблених. Спробуйте! опис приготування: Хотілося б показати вам дуже класний і зовсім нескладний варіант, як приготувати помі...
Помідори, фаршировані зеленню і часником
помідори, фаршировані зеленню і часником — чудова закуска, яка цілком може доповнити обідню страву і прикрасити святковий стіл. Готується просто і швидко, а виходить дуже смачно. опис приготування: Пропоную Вашій увазі покроковий рецепт помідорів, фаршированих зеленню і часником. Цей спосіб пр...
