Рецепт Помідори в томатному соку
Зараз сезон овочів, і багато хто починає замислюватися, як законсервувати зростаючі на городі помідори. Любителям простих рецептів рекомендую дізнатися, як приготувати помідори в томатному соку.
опис приготування:
Я розповім, як зробити помідори в томатному соку. Це відмінна заготовка, адже так ми отримаємо не просто смачні консервовані помідори взимку, але і повноцінний томатний соус, який ви зможете використовувати в приготуванні різних страв (це відмінний варіант готової заправки для борщу, до речі).
- помідори— 2 кілограма
- кріп— 3 штуки(гілочки)
- петрушка— 3 штуки(гілочки)
- сіль— 1 Ст. ложка(на літр соку)
1. Для початку помідори добре вимийте і переберіть. Щільні і дрібні плоди залиште цілими. пом'яті, пошкоджені помідори, з тріщинами - для томатного соку.
2. Відібрані цілі помідори закладіть в стерилізовану 1л банку. Решта ж - злегка пошкоджені, переспілі або великі подрібніть в блендері, за допомогою м'ясорубки з насадкою для томатного соку або ж перетріть через сито. Отримане томатне пюре відправте в каструлю, приправити сіллю (1 ст. L. з 1 літр пюре), додайте подрібнену зелень.
3. Томатний сік доведіть до кипіння, варіть протягом 15 хвилин. Залийте отриманою сумішшю банку з помідорами.
4. засукайте кришку, укутайте в тепло, дайте охолонути. Поставте на зберігання в темне прохолодне місце. Подібні рецепти
Капуста, маринована в томатному соку
Помідори в томатної заливки - відмінна самостійна закуска і заправка для інших страв. Помідорчики виходять смачними, з незвичайним пікантним присмаком. А зберігаються вони прекрасно навіть без оцту! опис приготування: Цю закуску особливо любить мій чоловік, він не тільки їсть самі помідорчики,...
Помідори черрі у власному соку
Якщо у вас є дача і ви вирощуєте ці маленькі красиві помідори, ви можете легко і просто закатати їх на зиму у власному соку. З магазинних помідор це задоволення обійдеться дуже дорого. опис приготування: У цьому рецепті я розповім як приготувати помідори черрі у власному соку на зиму. Рецепт д...
Помідори в яблучному соку на зиму
Помідори в яблучному соку на зиму — відмінна закуска і частування до святкового столу. Втім і сімейна вечеря стане ще смачніше з такими овочами. опис приготування: Для консервування смачних помідорів на зиму можна використовувати навіть яблучний сік. Помідори в яблучному соку — це ароматна і с...
Помідори у власному соку без стерилізації
Помідори у власному соку — два в одному. Ви з'їдаєте смачний маринований помідор і запиваєте томатним соком. опис приготування: Помідори у власному соку готуються дуже просто без стерилізації. причому, томатний сік можна купити в магазині, але я зробила свій, домашній. Можна зняти у помідорів ...
Помідори у власному соку на зиму
Рекомендую рецепт дуже смачних помідорів у власному соку на зиму. Для новорічного столу краще закуски ви не знайдете! опис приготування: Для приготування помідорів у власному соку на зиму беріть стиглі великі помідори, звичайний томатний сік, можна ще зелені додати. Я додаю болгарський перець,...
