Рецепт Помідори в олії
Помідори в олії або в'ялені помідори - шикарна закуска, справжня перлина італійської кухні. Їх додають в різні салати, піцу, бутерброди, тости і грінки.
опис приготування:
Для приготування помідор в маслі беріть стиглі, щільні, м'ясисті, невеликі плоди. З огляду на, що це блюдо італійської кухні, використовуйте оливкову олію. Але добре підійде тут і звичайне соняшникова, добре очищене. Підготовка продуктів до в'яленню займає небагато часу, але сам процес дуже тривалий. Результат вас порадує, гарантую!
- помідори— 1.5 кілограма
- Прованські трави— 1 Ст. ложка
- сіль— За смаком
- часник— 6-7 зубчиків
- Рослинна олія— За смаком
Підготуйте інгредієнти.
помідори помийте, виріжте місце плодоніжки і наріжте часточками. Деко застеліть пекарської папером і викладіть нарізані помідори.
Посоліть помідори за смаком.
Посипте прованськими травами.
Поставте деко в духовку. Вяльте помідори при температурі 100 градусів з відкритими дверцятами. Процес займе у вас 6-7 годин у звичайній духовці. Якщо духовка з конвекцією, то часу буде потрібно набагато менше.
В'ялені помідори повинні бути м'якими, НЕ сухими, але з них не повинен витікати сік. Поступово наповніть банку в'яленими помідорами, чергуючи їх з часником. При бажанні можна ще додати різні сухі трави: розмарин, базилік, орегано.
Банку з помідорами заповніть олією.
Закрийте банку кришкою і зберігайте помідори з маслом в холодильнику.
Такі помідори будуть зберігатися в холодильнику до року. Подібні рецепти
Пісочне печиво на рослинній олії
Пісна запіканка з даного рецептом сподобається і дорослому, і дитині. Все досить просто і дуже смачно! опис приготування: Запіканка виходить дуже смачна і соковита, а головне готується простіше простого! Ви це і самі побачите пісний майонез— За смаком Цибуля ріпчаста— 1 штука морква— 1 штук...
Помідори «Армянчікі»
Щоб приготувати помідори "; Армянчікі" варто зупинитися на невеликих, щільних плодах. Вони найкраще тримають форму, тим самим передаючи відмінний смак заготовки. опис приготування: Готова заготовка повинна мати кислувато-солоний смак з вираженим запахом зелені. При зберіганні в холодильнику ар...
Помідори черрі на зиму
На будь-якому застілля заготовки з помідорів завжди займають почесне місце і є найкращою закускою до міцних напоїв. Ну а такі помідори черрі не тільки дуже смачні, але досить симпатичні. опис приготування: Відтоді, як ці симпатичні помідори з'явилися в продажу, вони стали дуже популярні і вико...
Помідори дольками з цибулею і маслом
Смачний салат з помідорів і цибулі на зиму стане паличкою-виручалочкою в холодну пору року, коли так хочеться подати що-небудь соковите до м'яса або до риби, з кашею або макаронами, з картопляним пюре. опис приготування: Розрахунок інгредієнтів вказано на дві ємності об'ємом 0,5 L. Якщо ви хоч...
Помідори «Їжачки»
помідори, нашпиговані тонкими "; голочками" часнику, виглядають оригінально. Вони дуже ароматні і смачні, так що займуть не останнє місце на обідньому столі в будні і свята. опис приготування: Приготувати помідори "; Їжачки" дуже просто. звичайно, це займе час, так як тонко нарізати часник і в...
