Рецепт Помідори «Армянчікі»
Щоб приготувати помідори "; Армянчікі" варто зупинитися на невеликих, щільних плодах. Вони найкраще тримають форму, тим самим передаючи відмінний смак заготовки.
опис приготування:
Готова заготовка повинна мати кислувато-солоний смак з вираженим запахом зелені. При зберіганні в холодильнику аромат трав трохи знизиться, але це нормальний процес. До речі, трави ви можете брати будь-які. Дуже добре підходить селера.
- помідори— 750 грам
- зелень— 50 грам(кріп, базилік)
- сіль— 60 грам
- часник— 5-7 зубчиків
- Гострий перець— 1 штука
- Лавровий лист— 2 штуки
- вода— 750 мілілітрів
Підготуйте необхідні інгредієнти.
В сотейник налейте воду, додайте лавровий лист, сіль. Vskipâtite і прохолодний.
У блендері або м'ясорубці подрібніть зелень (кріп, базилік), часник, гострий перець (попередньо видаливши насіння) в кашку.
На чистих помідорах зробіть глибокий надріз, але не розрізайте до кінця. Покладіть в глибоку чашу.
У розрізи закладіть подрібнену зелень з перцем і часником.
Залийте помідори охолодженим розсолом.
Прикрийте кришкою або тарілкою, поставте гніт і в такому вигляді залиште при кімнатній температурі на 3 дня.
через 3 дня зніміть гніт.
Перекладіть помідори в банку або пластикову тару, залийте розсолом і приберіть в холодильник або прохолодне місце на зберігання.
Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 1 баночка об'ємом 1,5 L. Смачного! Подібні рецепти
Армянчікі із зелених помідорів
Пропоную простий рецепт салату з курки і помідорів. Цей салат можна сміливо відносити до маленьких шедеврів кулінарії, але скоріше не за смакові якості, а за цікавий зовнішній вигляд. опис приготування: Салат з курки і помідорів — смачний і дуже оригінальний салат. Я зазвичай готую його на різ...
Сендвіч з овочами
Для всіх любителів простих, корисних і смачних сніданків хочу запропонувати класну ідею, як приготувати сендвіч з овочами і ароматними спеціями. Дуже ситний і справді смачний. рекомендую! опис приготування: Це абсолютно вегетаріанський варіант, але, при бажанні, ви звичайно ж, можете додати та...
Пиріжки «Наполеон»
Пиріжки "; Наполеон" дуже нагадують всім знайомий торт. Вони приготовлені з листкового тіста, а начинка — знаменитий заварний крем. Приготування пиріжків відніме у вас не більше години часу. опис приготування: Перед вами класичний рецепт приготування пиріжків "; Наполеон ";. У даних пиріжків с...
Риба в мікрохвильовці
Побутує думка, що в мікрохвильовці можна тільки розігріти страви. Але це помилка. Хочу поділитися рецептом, як приготувати рибу в мікрохвильовці. Відмінне гаряче блюдо на швидку руку. опис приготування: Готувати в мікрохвильовці дуже просто. Хто не хоче возитися з духовкою, не любить підгорілі...
Салат з бобами і сиром
Коли за короткий час треба створити що-небудь смачненьке і швидко, я готую салат з бобами і сиром. Боби беру консервовані, сир натираю на тертці, додаю ще парочку інгредієнтів і готово! опис приготування: У салат з бобами і сиром я додаю болгарський перець. перець — соковитий і свіжий і відмін...
