Рецепт Полендвіца в духовці
Сьогодні я розповім вам рецепт приготування полендвіци в духовці. По суті, це запечене певним чином свиняче м'ясо.
опис приготування:
Для приготування полендвіци беремо довгий шматок філе. чим довше, тим краще. Для приготування полендвіци в духовці в домашніх умовах, потрібно зробити акуратні надрізи — такі, які дозволять розгладити м'ясо. Далі його потрібно скрутити в рулет і зв'язати нитками, після чого поставити в духовку.
- філе свинини— 450 грам
- чорнослив— 100 грам
- Гранатовий сік— 100 мілілітрів
- Соняшникова олія— 1 Ст. ложка
- Оливкова олія— 2 Ст. ложки
- Чорний перець— За смаком
- паприка— За смаком
- розмарин— 2 штуки
- Лимонний сік— 2-3 Ст. ложок
- сіль— За смаком
Моєму м'ясо холодною водою, просушуємо паперовим рушником. Робимо поздовжні надрізи ножем. М'ясо повинно стати плоским.
Кладемо на м'ясо харчову плівку і відбиваємо.
Поливаємо м'ясо лимонним соком. Викладаємо чорнослив уздовж всієї довжини. додаємо сіль, перець, спеції за смаком.
Скручуємо м'ясо в рулет і пов'язуємо ниткою (так само як на фото). Ще раз додаємо сіль, перець. Під ниточки встромляємо гілки розмарину. Укладаємо всі в форму для випічки, додаємо гранатовий сік. Запікаємо в духовці 30 хвилин.
Даємо м'ясу охолонути і подаємо на стіл. Подібні рецепти
Риба в духовці (простий рецепт)
Любителі всього м'ясного гідно оцінять рецепт, як приготувати полендвіцу з яловичини. Таке блюдо відмінно замінять звичну нам ковбасу, а також є вишуканим делікатесом. опис приготування: Рецепт прийшов до нас з Білорусі або з Польщі, в цих країнах таке м'ясо готують дуже часто, а ось для мене ...
Полендвіца з курячої грудки
Знайшов ще один спосіб застосування гудки: розповім, як приготувати полендвіцу з курячої грудки. М'ясо виходить з щільною текстурою, а за смаком ніжне і в той же час пряне. Відмінна прикраса столу. опис приготування: Для приготування такого м'яса можна використовувати будь-які за смаком спеції...
Салат з курки і помідорів
Пропоную простий рецепт салату з курки і помідорів. Цей салат можна сміливо відносити до маленьких шедеврів кулінарії, але скоріше не за смакові якості, а за цікавий зовнішній вигляд. опис приготування: Салат з курки і помідорів — смачний і дуже оригінальний салат. Я зазвичай готую його на різ...
Сендвіч з овочами
Для всіх любителів простих, корисних і смачних сніданків хочу запропонувати класну ідею, як приготувати сендвіч з овочами і ароматними спеціями. Дуже ситний і справді смачний. рекомендую! опис приготування: Це абсолютно вегетаріанський варіант, але, при бажанні, ви звичайно ж, можете додати та...
Пиріжки «Наполеон»
Пиріжки "; Наполеон" дуже нагадують всім знайомий торт. Вони приготовлені з листкового тіста, а начинка — знаменитий заварний крем. Приготування пиріжків відніме у вас не більше години часу. опис приготування: Перед вами класичний рецепт приготування пиріжків "; Наполеон ";. У даних пиріжків с...
