Рецепт Салат з огірками та помідорами на зиму
Дуже люблю всілякі заготовки на зиму: помідори, огірки, соки і варення. Ще більше люблю готувати салати з овочів. розповім рецепт, як приготувати салат з огірків і помідорів на зиму.
опис приготування:
Помідори і огірки - класичні овочі для приготування літніх салатів. Але літо рано чи пізно закінчується, а ласувати цими овочами хочеться весь рік. Взимку ціна на літні овочі значно зростає, тому найвигіднішим рішенням буде зробити зимову заготовку. З отриманих продуктів виходить 3 літрові банки.
- огірки— 2 кілограма
- помідори— 1 кілограм
- Зелений перець— 1 кілограм
- Цибуля— 1/2 кілограма
- Оливкова олія— 90 мілілітрів
- сіль— 30 грам
- цукор— 75 грам
- оцет— 50 грам
- кріп— 1 пучок
- Перець горошком— За смаком
2 Помідори мою і нарізаю шматочками, перекладываю в миску.
3 Перець мою і очищаю від насіння, потім нарізаю невеликими смужками.
4 Цибуля очищаю від лушпиння і нарізаю півкільцями.
5 У банки наливаю оливкова олія (по 30 грам в кожну), на дно укладаю кріп (беру такий, що з насінням). Потім викладаю шар цибулі, перцю, огірків і помідор.
6 В окремій ємності готую маринад: в каструлю наливаю 2-3 літра води, додаю цукор, сіль, перець горошком, доводжу суміш до кипіння, після цього вимикаю вогонь і вливаю оцет, перемішую.
7 Заливаю гарячим маринадом банки і залишаю на 15 хвилин, закочував їх кришками, обертають ковдрою і залишаю в кімнаті до повного охолодження. Остигнули банки відправляю в комору на зберігання.
Подібні рецепти
Печиво «тануть моменти»
Якщо ви робите на зиму заготовки з овочів, ви обов'язково повинні приготувати такий салат. Яскравий і красивий, апетитний і дуже смачний салат дуже виручить вас взимку. Смачний салат без стерилізації! опис приготування: Якщо у вас є свій дачну ділянку, ви напевно вирощуєте там багато овочів, а...
Салат з помідорами, огірками і м'ятою
Рецепт приготування салату з помідорами, огірками і м'ятою. Це відмінний освіжаючий салат. Смачного! опис приготування: 1) У великому посуді змішати харчової оцет, сіль і цукровий пісок. Додати нарізані кубиком огірки і маринувати 1 час, час від часу розмішати. 2) Нарізати кубиками помідори, р...
Салат з огірками на зиму
У практичною і запасливий господині в арсеналі кілька рецептів заготовок на зиму з одних і тих же інгредієнтів. ось, наприклад, один із варіантів, як приготувати салат з огірками на зиму. опис приготування: Зимові заготовки хороші тим, що можна дістати баночку з комори, відкрити її і відразу п...
Піца з помідорами і огірками
Піца з помідорами і огірками — варіант для любителів піци, дотримуються вегетаріанської дієти або обмежують споживання м'ясних виробів. Така піца теж дуже смачна — спробуйте самі! опис приготування: Приготувати смачну піцу можна і з овочів, зокрема — з помідорів і огірків. помідори, як відомо,...
Помідори з огірками на зиму
Перед вами унікальний рецепт, як приготувати консервовані помідори з огірками на зиму. чому унікальний? Тому що тут і помідори і огірки - ідеальний компроміс для любителів різних овочів. опис приготування: Цей рецепт припаде до душі всім тим, хто не може визначитися, що ж він любить більше: ог...
