Рецепт Плов в Тажіна
Плов в Тажіна - це національне узбецьке блюдо. У Тажіна плов виходить по-особливому смачним і соковитим. особливо, якщо правильно його приготувати. Спробуйте і ви таку смакоту!
опис приготування:
Якщо вам стало цікаво, як приготувати плов в Тажіна, то просто прочитайте цей рецепт. Смачна страва стане справжньою окрасою вашого обіднього столу. Якщо ви хочете, щоб страва вийшла більш дієтичним, то використовуйте замість качиного смальцю звичайне оливкове масло.
- Цибуля ріпчаста— 2 штуки
- курячі гомілки— 6 штук
- сіль, куркума, зіра, koriandr, паприка— За смаком
- часник— 2 штуки
- морква— 2 штуки
- Пекучий перець— 4-5 штук
- качиний жир— 5 Ст. ложок
- Мал— 300 грам
2 Курячі гомілки вимийте і замаринуйте в суміші різних прянощів.
3 У тажин викладіть нарізану півкільцями ріпчасту цибулю.
4 Зверху покладіть курку зі спеціями.
5 Цілком покладіть головки часнику, не очищаючи їх.
6 Моркву очистіть і натріть на крупній тертці. Викладіть в тажин.
7 Зверху покладіть стручки пекучого перцю.
8 На перець покладіть качиний жир, розрівняйте його.
9 Накрийте тажин кришкою, поставте в розігріту до двохсот градусів грубку. Запікайте півтори години.
10 Подавайте з заздалегідь підготовленим рисом.
Подібні рецепти
Суп із зеленою квасолею
приготування плову — момент відповідальний! Цей плов приготовлений не з традиційного білого рису, а з бурого або коричневого рису. Готував за допомогою мультиварки, що істотно заощадило час! опис приготування: До вашої уваги — простий рецепт приготування плову з бурого рису. Попередньо ретельн...
Плов з гречки з куркою
Якщо ви до цих пір думаєте, що плов можна приготувати тільки з рису, тоді я хочу вас здивувати, адже в цьому рецепті я розповім вам, як зробити чудовий плов з гречки з куркою. опис приготування: Рецепт приготування плову з гречки з куркою можна назвати чимось абсолютно новим, адже подібні стр...
Плов з індоуткі
Рецептів плову є безліч, у кожної господині напевно є свій секрет приготування цього смачного і ситного страви. Сьогодні поділюся своїм варіантом готування плову з індоуткі. опис приготування: Незважаючи на те, що варіацій і тонкощів в приготуванні плову може бути багато, основний сценарій зал...
Плов з дикого рису з журавлиною і горіхами
Рецепт приготування святкового плову з дикого рису, сушеної журавлини і смажених горіхів з родзинками. опис приготування: Нагріти масло в середній каструлі на середньому вогні. Додати цибулю і варити, помішуючи, до м'якості, близько 3 хвилин. Додати рис і варити протягом 1 хвилини. Додати куря...
Пиріг-плов
Пиріг-плов — експеримент, який згодом перетворився на улюблене мною блюдо. Скажу відверто, що пиріг-плов дивує всіх і своїм виглядом і своїм смаком. опис приготування: Пиріг-плов готується досить просто. Для його приготування знадобляться: заздалегідь приготоване, або куплене дріжджове тісто, ...
