Рецепт Салат з хрусткими баклажанами і помідорами
Ділюся рецептом салату з хрусткими баклажанами і помідорами. Він виходить дуже смачним, святковим і оригінальним. Скибочки баклажанів попередньо панірують в крохмалі і обсмажують в олії.
опис приготування:
Нижче я дам покроковий опис, як приготувати салат з хрусткими баклажанами і помідорами. Такий салат не готується заздалегідь, а баклажани краще додавати в останню чергу, інакше вони розтопляться від заправки. Замість паростків гороху можна взяти будь-яку зелень на ваш смак. наприклад, рукколу або шпинат. Беріть рецепт на замітку!
- баклажани— 550 грам
- томати черрі— 250 грам
- сіль— За смаком
- крохмаль— 1/2 склянки
- Соєвий соус— 2 Ст. ложки
- Масло оливкове— 1-2 Ст. ложок
- часник— 1 зубчик
- паростки гороху— 1 пучок
- Масло рослинне— 1/2 склянки(для смаження)
Підготуйте всі інгредієнти.
баклажан помийте, наріжте невеликими скибочками. Приправити сіллю і залиште на 15 хвилин.
Потім промийте баклажани в холодній воді. Обваляйте шматочки в крохмалі з усіх боків.
Обсмажте скибочки баклажанів в великій кількості олії до хрусткої скоринки. Потім викладіть на паперовий рушник.
Для заправки змішайте оливкова олія, соєвий соус і пропущений через прес часник.
Розріжте томати черрі навпіл.
На тарілку викладіть паростки гороху і помідори черрі.
додайте баклажани. Полийте заправкою і подавайте до столу.
Салат з хрусткими баклажанами і помідорами готовий. Смачного! Подібні рецепти
Салат з помідорами і баклажанами
Рецепт приготування салату з спаржі, смажених кальмарів в паніровці, порт і mandarinov. опис приготування: Розігріти духовку до 220 градусів. Змастити два великих листа для випічки 1 1/2 чайної ложки масла кожен. Відкласти в сторону. У середній мисці змішати сухарі, орегано, чебрець, 1/4 чайн...
Салат на зиму з баклажанами і помідорами
Сьогодні розповім про найпростіший і легкому способі зробити зимову закрутку - як приготувати салат на зиму з баклажанами і помідорами. Готується такий салат дуже швидко, так само швидко і з'їдається. опис приготування: У домашніх умовах зробити такий салат дуже просто, навіть простіше, ніж мо...
Салат з баклажанами, помідорами і цибулею
Рецепт приготування салату з обсмаженими баклажанами, помідорами, цибулею, білим оцтом і пастою з креветок. опис приготування: Салат з баклажанів є простим філіппінським салатом, що складається з приготованих на грилі баклажанів, помідорів лука. Його подають як гарнір до смаженої на грилі риби...
Салат з макаронів з нутом і баклажанами
Салат з макаронів з нутом і баклажанами - холодну літня страва, яке готується легко і швидко. Ідеально підходить для обіду на роботі або для легкого вечері. дивіться, як його приготувати. опис приготування: Влітку дуже популярні салати з макаронів (пасти). Поєднань продуктів дуже багато: помід...
Салат з баклажанами і квасолею
Салат з баклажанів і квасолею ідеальний для вас в разі, якщо вам не подобаються зелені салати з великою кількістю листя. цей салат — прекрасний варіант обіду, захопленого з собою на роботу. опис приготування: Баклажани використовуються в кулінарії при приготуванні різних страв як в свіжому, та...
