Рецепт Плов по-японськи
Рецепт приготування плову в японських традиціях.
опис приготування:
Для цієї страви краще взяти круглозерний японський рис "; Нішікі ";. Або «жасминовий» рис.
- рису— 1 Склянка
- яловичини— 400 грам
- вареної шинки— 300 грам
- цибулини— 2 штуки
- солодкий перець— 1 штука
- яйця— 3 штуки
- соєвого соусу— 100 мілілітрів
- червоного гострого перцю— 0,25 чайних ложки
- свіжі огірки— 2 штуки
- рослинна олія— 1 штука(для обсмажування)
складові
Рис промити теплоюводою, стікає вода повинна стати абсолютно прозорою. засипати рис
в каструлю, влити холодну воду так,
щоб він був прихований, і залишити на 1,5-2 ч. Злити воду. Потім в рис залити
2 склянки свіжої води, поставити
на максимальний вогонь, як закипить,
злегка посолити і зменшити вогонь
до мінімального і варити до готовності, приблизно
15 хв. Видалити рис з вогню, закрити кришкою і залишити в теплому місці.
яйця і 2 ст. L. соєвого соусу збити віночком до однорідної пишної маси.
На розігріту сковороду влити спочатку 1 немає. L. рослинної олії,нагріти, а потім додати половніну
яєчної суміші. через 1 хв. перевернути
готовий млинець і обсмажити з іншого боку ще
1 хв. Викласти млинець на тарілку.
Спекти таким чином млинці з усієї яєчноїсуміші. остудити, після чого
нарізати соломкою.
лук очистити, тонко нарубати півкільцями. перець вимити, порізати на дві частини, серцевину видалити, м'якотьнарізати тонкою соломкою. яловичину вимити, гарненько обсушити паперовими
серветками і порізати на тонкі довгі
шматочки. У двох сковородах нагріти
по 1 ст. L. рослинної олії. на одній
сковороді обсмажити цибулю з солодким перцем (6 хвилин), на другий - яловичину (9 хвилин.).
вимитий огірок , порізати соломкою.Так само нарізати шинку. Додати
в рис обсмажені цибулю, перець і яловичину. Потім шинку і смужки омлету, гарненько
перемішати. Залити соєвим
соусом, приправити гострим перцем.
При необхідності посолити.
Перед подачею додати у страві нарізаний
огірок.
Подібні рецепти
Салат «глухар гніздо» з огірком
приготування плову — момент відповідальний! Цей плов приготовлений не з традиційного білого рису, а з бурого або коричневого рису. Готував за допомогою мультиварки, що істотно заощадило час! опис приготування: До вашої уваги — простий рецепт приготування плову з бурого рису. Попередньо ретельн...
Плов з гречки з куркою
Якщо ви до цих пір думаєте, що плов можна приготувати тільки з рису, тоді я хочу вас здивувати, адже в цьому рецепті я розповім вам, як зробити чудовий плов з гречки з куркою. опис приготування: Рецепт приготування плову з гречки з куркою можна назвати чимось абсолютно новим, адже подібні стр...
Плов з індоуткі
Рецептів плову є безліч, у кожної господині напевно є свій секрет приготування цього смачного і ситного страви. Сьогодні поділюся своїм варіантом готування плову з індоуткі. опис приготування: Незважаючи на те, що варіацій і тонкощів в приготуванні плову може бути багато, основний сценарій зал...
Плов з дикого рису з журавлиною і горіхами
Рецепт приготування святкового плову з дикого рису, сушеної журавлини і смажених горіхів з родзинками. опис приготування: Нагріти масло в середній каструлі на середньому вогні. Додати цибулю і варити, помішуючи, до м'якості, близько 3 хвилин. Додати рис і варити протягом 1 хвилини. Додати куря...
Пиріг-плов
Пиріг-плов — експеримент, який згодом перетворився на улюблене мною блюдо. Скажу відверто, що пиріг-плов дивує всіх і своїм виглядом і своїм смаком. опис приготування: Пиріг-плов готується досить просто. Для його приготування знадобляться: заздалегідь приготоване, або куплене дріжджове тісто, ...
