Рецепт Підлива з куркою

Кількість порцій: 4-5 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Ділюся цікавим і дуже смачним, та ще й простим рецептом підливи з курки. Ви просто зобов'язані спробувати це блюдо! Воно виходить дуже смачним, соковитим і ароматним, підкреслюючи смак гарнірів!

опис приготування:

Така підлива з курки в домашніх умовах виходить незмінно смачною і чудово поєднується навіть з тими гарнірами, які вважаються традиційно "; нашими ";, як, наприклад, гречана або пшоняна каша. Незважаючи на всі вишукування тайської кухні (а саме звідти цей рецепт), виходить в результаті дуже смачна страва, яке оцінять як гурмани, так і просто ті, хто любить густі і насичені за смаком підливи. Спробуйте!

• Курячі грудки— 900 грам
• квасоля спаржева— 200 грам
• Арахісове масло— 100 грам
• Кокосове молоко— 100 мілілітрів(можна замінити звичайним)
• Цибуля— 1 штука
• часник— 3 зубчики
• каррі— 1 Ст. ложка
• Лимонний сік— 1 Ст. ложка
• Соєвий соус— 2 Ст. ложки
• Масло рослинне— 2 Ст. ложки
• крем— 2 Ст. ложки
• спеції— За смаком

1. Для початку зробимо соус: арахісове масло, кокосове молоко, каррі, лимонний сік, соєвий соус, сметану і 1 ст.л. масла змішаємо до однорідності. Сіль і перець — за смаком.

2. Масло, що залишилося виливаємо в сковорідку, розігріваємо, обсмажуємо на ньому подрібнені цибулю і часник. Далі додамо курку, порізану кубиками. Слідкуйте, щоб не було кісток або шкурки. обсмажуємо, поки курка не стане білою.

3. Далі додаємо спаржеву квасолю, обсмажуємо ще трохи, і відразу вливаємо соус і зменшуємо вогонь. Доводимо до кипіння, під кришкою тушкуємо ще 5-10 хвилин.

4. Якщо квасоля вже готова — готовий і соус. Знімаємо його з вогню і подаємо до улюбленого гарніру. Смачного!