Рецепт Салат з кальмаром і грибами
Салат японської кухні, він простий в приготуванні, але вишуканий. Продукти для страви, в тому числі і заправка, незвичайні (особливо гриби). розповідаю, як приготувати салат з кальмаром і грибами.
опис приготування:
Незважаючи на невелику кількість інгредієнтів, салат дуже смачний. Відразу не знав, як правильно обробити гриби, їх можна подавати смаженими, вареними і навіть сирими. Заправляю салат соусом на основі соку лайма.
- кальмари— 450 грам
- кмин— 1 щіпка
- сіль, перець— За смаком
- рапсове масло— 1 Ст. ложка
- квасоля зелена— 450 грам
- гриби енокі— 1/2 пучка
- Braai— За смаком
- Соус «ПОНЗІ»— 1 Ст. ложка
- сік лайма— 1 Ст. ложка
- Кунжутну олію— 2-3 Ст. ложок
- Часниковий соус— 1 Чайна ложка
- Чилі соус— 1/4 чайних ложки
1. Кальмари очищаю від нутрощів, ретельно мою їх і нарізаю кільцями і смужками.
2. Кальмари перекладаю в миску і посипаю кмином, сіллю, перцем. Сковороду розігріваю з рапсовим маслом, викладаю кальмари, обсмажую їх не більше 1 хвилини, до матового кольору.
3. Гриби відділяю від пучка і ретельно мою, потім перекладаю на паперовий рушник. У киплячій воді відварюю квасолю протягом 3 хвилин, потім перекладаю її в миску з льодом, а потім розрізаю на 3 частини.
4. для заправки: у велику миску наливаю соус «ПОНЗІ», сік лайма, часниковий соус, кунжутну олію, чилі соус.
5. У миску до соусу додаю кальмари, квасоля, гриби, подрібнену кінзу, перемішую. Подаю салат порционно, смачного! Подібні рецепти
Тарталетки з солодкою начинкою для дітей
дієтичний, вітамінний і дуже корисний салат, в якому відмінно поєднуються кальмари і свіжий огірок. Він безумовно прикрасить собою не тільки звичайний обід або вечерю, але і будь-який святкове застілля. опис приготування: Смачний і легкий, яскравий і красивий, цей салат безумовно притягує погл...
Салат з кальмаром і сметаною
Салат з кальмаром і сметаною — корисний і поживний, прекрасно підійде для обіднього раціону. Салат відноситься до пп рецептами, він не калорійний, смачний і дуже ситний. опис приготування: Такий салат ви завжди можете зробити більш різноманітним, наприклад, додати креветки, мідії, різні морепр...
Салат з кальмаром і яйцем
Подача салату дуже незвичайна, саме тому, побачивши його у друзів, мені так захотілося зробити його самостійно. З радістю поділюся рецептом страви, як приготувати салат з кальмаром і яйцем. опис приготування: Салат можна приготувати порційно, як у мене, або в загальному блюді. Щоб зберегти ори...
Салат з кальмаром
Дуже люблю різні морепродукти (особливо кальмари). Вони смачні і низькокалорійні, оскільки на 80% складаються з води. Розповім рецепт одного з улюблених страв, як приготувати салат з кальмаром. опис приготування: Салат з кальмарами дуже корисний, адже цей морепродукт містить велику кількість й...
Салат з копченим кальмаром
Не дарма кажуть, що жінка може зробити з нічого три речі: капелюх, скандал і салат. Від вчорашньої закуски до пива в холодильнику залишилися копчені кальмари. подивіться, який з них вийшов салатик! опис приготування: Для приготування салату нам треба відварити яйця і картопля в мундирах. Можна...
