Рецепт Салат з качиної грудкою і апельсинами
Салат з качиної грудкою і апельсинами - чудове пікантне блюдо французької кухні з незвичайним поєднанням смаків. Спробуйте самостійно приготувати цей смачний делікатес, не прогадаєте!
опис приготування:
Салат з качиної грудки з апельсинами подавайте холодним з гарніром на ваш смак (відмінно підійде рис або картопляне пюре) або як закуску.
Оскільки м'ясо качки має специфічний смак і запах, воно добре поєднується лише з деякими продуктами. Для салату з качиної грудки непогано підійде картопля, журавлина, кислі яблука, виноград, апельсини.
- качина грудка— 1 штука
- вершкове масло— 1 Ст. ложка
- салат— 1/2 пучка
- апельсин— 1 штука
- віскі— 1 Чайна ложка
- мед рідкий— 1 Чайна ложка
- перець чорний мелений— За смаком
- гірчиця французька— За смаком
- cоль— За смаком
1. Качину грудку помийте холодною водою і промокніть паперовими рушниками, зробіть на шкірі хрестоподібні надрізи, посоліть і поперчіть за смаком.
2. Обсмажте качину грудку на сильно розігрітому вершковому маслі з обох боків до золотистої скоринки. Потім загорніть її у фольгу і випікайте в розігрітій до 190 градусів духовці 10-15 хвилин.
3. апельсин помийте, очистіть його від шкірки і розділіть на часточки. Очистіть їх від плівок. Або дуже гострим ножем розріжте на сегменти. Із залишків апельсина вичавіть сік. Качину грудку наріжте тонкими скибочками.
4. До свіжовичавленого апельсинового соку додайте трохи солі, мед і віскі, прогрійте на невеликому вогні, щоб соус трохи загус і випарувався алкоголь. Додайте гірчицю і перемішайте.
5. Нарізані скибочки качиної грудки покладіть на листя салату, поруч викладіть часточки апельсинів, полийте зверху соусом. Салат з качиної грудкою і апельсинами готовий! Смачного! Подібні рецепти
Салат з качиної грудкою по-китайськи
Салати з курячим філе завжди виходять ніжними і ситними, тому вони так подобаються багатьом людям. З цим інгредієнтом поєднується безліч інших продуктів. Так що ще один варіант вам стане в нагоді. опис приготування: Ознайомтеся з тим, як приготувати салат "; Ніжність" з курячою грудкою і анана...
Салат з грудкою і грибами
Прихильникам ситних салатів обов'язково варто спробувати приготувати таку страву. Мариновані грибочки надають салату пікантності і ніжну кислинку. Приготуйте такий салат, він сподобається всім! опис приготування: хочете дізнатися, як приготувати салат з грудкою і грибами? Тоді прочитайте цей р...
Салат з вареної курячої грудкою
Салат з вареної курячої грудкою готується легко! Для приготування ми будемо використовувати м'ясо курки, сир, печериці, морква, цибуля і майонез. Дуже простий, але дуже смачний салат прикрасить Ваші будні. опис приготування: Готується салат з вареної курячої грудкою досить легко. На його приго...
Салат з копченої грудкою і ананасом
Як приготувати салат з копченої грудкою і ананасом? Все дуже навіть просто, ці продукти відмінно поєднуються між собою. Смак готового блюда виходить насичений, цікавий і пікантний. пробуйте! опис приготування: Курка дуже добре поєднується з різними фруктами, ягодами, горіхами, саме тому її так...
Салат з курячою грудкою, огірками і болгарським перцем
Салати з курячим філе завжди виходять смачними, ніжними і ситними. Ось і в цьому салаті інгредієнти поєднуються дуже гармонійно. Дуже простий у приготуванні і красиво що виглядає на столі салатик! опис приготування: До вашої уваги — простий рецепт приготування салату з курячою грудкою, огіркам...
