Рецепт Салат до плову
плов — жирне і висококалорійне блюдо, недарма на Сході його прийнято подавати з міцним чаєм. Простий рецепт салату до плову допоможе вам сповна насолодитися смаком улюбленого блюда.
опис приготування:
Салати до плову готують з самих різних овочів — капусти, редьки, огірків, морква, redisa і t.d. Часто до плову подають і фруктові салати з винограду, яблук, айви. Всі ці страви не тільки допомагають відтінити багатий смак плову, але і сприяють травленню, що досить важливо, адже плов — їжа важка і ситна.
У Середній Азії одним з найпоширеніших салатів до плову є "; Ачік-Чучук" зі свіжих помідорів і гострого перцю. Це один з небагатьох салатів, які прийнято готувати не перед безпосередньою подачею на стіл, а заздалегідь, щоб овочі пустили сік. Узбецькі майстри готують його без обробної дошки — найтонші пелюстки помідорів і кільця цибулі нарізаються навісу гострим, як бритва, ножем. Часто цей салат викладають по порційних тарілках прямо поверх плову.
Робити так чи подавати салат, як зазвичай, в окремому посуді — справа суто індивідуальна. але знати, як приготувати салат до плову "; Ачік-Чучук" обов'язково потрібно!
- помідори— 1 кілограм
- Цибуля ріпчаста— 4 штуки
- Перець гострий червоний— 2 штуки
- зелень— За смаком(кріп, петрушка, Braai)
- часник— 2-3 зубчиків
- сіль— За смаком
- оцет виноградний— 2-3 Ст. ложок
цибулю почистити, сполоснути і нарізати тонкими півкільцями. Так тонко, як це можливо.
Часник почистити і розчавити ножем.
А потім подрібнити.
Гострий перець очистити від насіння і нарізати тонкими смужками.
І, нарешті, помідори — ріжемо їх так тонко, як дозволяє кулінарний досвід і гострота ножа;).
Залишилося подрібнити зелень…
Скласти всі інгредієнти в салатник, посолити, додати оцет і перемішати. Прибрати в холодильник до тих пір, поки овочі не виділять достатньо соку — Їх й і цінний & Quot; Ачік-Чучук & Quot;! Смачного! Подібні рецепти
Простий рецепт плову з куркою
Пропоную простий рецепт салату з курки і помідорів. Цей салат можна сміливо відносити до маленьких шедеврів кулінарії, але скоріше не за смакові якості, а за цікавий зовнішній вигляд. опис приготування: Салат з курки і помідорів — смачний і дуже оригінальний салат. Я зазвичай готую його на різ...
Сендвіч з овочами
Для всіх любителів простих, корисних і смачних сніданків хочу запропонувати класну ідею, як приготувати сендвіч з овочами і ароматними спеціями. Дуже ситний і справді смачний. рекомендую! опис приготування: Це абсолютно вегетаріанський варіант, але, при бажанні, ви звичайно ж, можете додати та...
Пиріжки «Наполеон»
Пиріжки "; Наполеон" дуже нагадують всім знайомий торт. Вони приготовлені з листкового тіста, а начинка — знаменитий заварний крем. Приготування пиріжків відніме у вас не більше години часу. опис приготування: Перед вами класичний рецепт приготування пиріжків "; Наполеон ";. У даних пиріжків с...
Риба в мікрохвильовці
Побутує думка, що в мікрохвильовці можна тільки розігріти страви. Але це помилка. Хочу поділитися рецептом, як приготувати рибу в мікрохвильовці. Відмінне гаряче блюдо на швидку руку. опис приготування: Готувати в мікрохвильовці дуже просто. Хто не хоче возитися з духовкою, не любить підгорілі...
Салат з бобами і сиром
Коли за короткий час треба створити що-небудь смачненьке і швидко, я готую салат з бобами і сиром. Боби беру консервовані, сир натираю на тертці, додаю ще парочку інгредієнтів і готово! опис приготування: У салат з бобами і сиром я додаю болгарський перець. перець — соковитий і свіжий і відмін...
