Рецепт Розсіл
Всім любителям рибки дуже рекомендую приготувати Саламур - пікантний маринад для рибного філе. Це відмінний варіант закуски, а також інгредієнт для салатів, наприклад. Дивіться і готуйте!
опис приготування:
Хочу розповісти вам, як приготувати Саламур на власній кухні без особливого клопоту. Час витримки риби в маринаді - мінімум 36-48 годин, так що, якщо ви плануєте подавати закуску до свята, зробити її потрібно заздалегідь. З маслом і цибулею рибка буквально тане в роті і виходить неймовірно ніжною і пікантною. Обов'язково раджу спробувати.
- рибне філе— 500 грам
- оцет— 3 Ст. ложки
- сіль— 2 Ст. ложки
- Рослинна олія— 12 Ст. ложок
- цибулина— 2-3 штук
- перець— За смаком
- Koriandr— За смаком(або інші спеції)
- вода— 1 літр
1. Для початку займемося маринадом. Щоб сіль добре розчинилася, рекомендую підігріти трохи воду. додайте сіль, перемішайте як слід і влийте оцет. Можна маринувати рибку прямо в банку, використовуючи ємність на 2 L, наприклад.
2. обробити рибу (в даному випадку це карась), акуратно відокремивши філе.
3. Наріжте ось такими невеликими кубиками. Викладіть в маринад і відправте в холодильник на 2 дня.
4. Тепер наступний етап: підготуйте зручну ємність і викладіть на дно шматочки риби. очистіть цибулю, наріжте тонкими кільцями і викладіть зверху. Присипте перцем і спеціями за смаком.
5. Перекладайте таким же чином шари, поки не закінчиться риба. Зверху влийте рослинне масло і залиште Саламур ще на пару годинок перед подачею. Подібні рецепти
Картопля-гармошка з беконом в духовці
Немає нічого простіше, ніж приготувати розсіл для заквашування помідорів на літр холодної води. У нього не додають ні оцет, ні лимонну кислоту, ні рослинне масло! Не бійтеся, томати будуть смачними! опис приготування: з 2-3 добу розсіл спіткає і почнеться процес бродіння — це нормально! Ви від...
Розсіл для сала
Якщо нема чим пригостити гостей, на допомогу завжди приходить солоне сало. Це відмінна закуска, а також альтернативний перекус, коли часу готувати немає. Але про засолюванні потрібно потурбуватися заздалегідь. опис приготування: Пропоную вам спробувати один з класичних рецептів, як приготувати...
Салат з курки і помідорів
Пропоную простий рецепт салату з курки і помідорів. Цей салат можна сміливо відносити до маленьких шедеврів кулінарії, але скоріше не за смакові якості, а за цікавий зовнішній вигляд. опис приготування: Салат з курки і помідорів — смачний і дуже оригінальний салат. Я зазвичай готую його на різ...
Сендвіч з овочами
Для всіх любителів простих, корисних і смачних сніданків хочу запропонувати класну ідею, як приготувати сендвіч з овочами і ароматними спеціями. Дуже ситний і справді смачний. рекомендую! опис приготування: Це абсолютно вегетаріанський варіант, але, при бажанні, ви звичайно ж, можете додати та...
Пиріжки «Наполеон»
Пиріжки "; Наполеон" дуже нагадують всім знайомий торт. Вони приготовлені з листкового тіста, а начинка — знаменитий заварний крем. Приготування пиріжків відніме у вас не більше години часу. опис приготування: Перед вами класичний рецепт приготування пиріжків "; Наполеон ";. У даних пиріжків с...
