Рецепт Різотто зі спаржею
Рецепт приготування різотто зі спаржею.
опис приготування:
Срежте тверді краю спаржі. Поріжте стебла на шматки 1 см. Доведіть бульйон до кипіння.
- sparzha— 450 грам
- оливкова олія— 2 Ст. ложки
- вершкове масло— 2 + 2 Ст. ложки
- цибуля— 100 грам(нарізаний)
- рис арборіо— 300 грам
- тертого сиру пармезан— 4-5 Ст. ложок
- сіль, перець— 1 штука
нагрійте 2 ст.л. вершкового і 2 ст. L. оливкового масла в сотейнику на середньому вогні. Як масло почне пінитися, обсмажити цибулю до м'якості.
Додайте рис і перемішуючи готуйте протягом 2-ух хвилин. Додати сіль, поперчіть.
Додайте вино і помішуючи готуйте поки воно не википить.
Додати трохи спаржі і 1/4 склянки бульйону. перемішати, щоб рис не прілепал. Як рис почне вбирати вологу, додайте ще бульйон.
Повторіть Попереднє крок ще раз і добре перемішайте рис, зберігаючи масу густий.
Додайте решту спаржу, приблизно через 12 хвилин
Продовжуйте додавати бульйон і перемішувати
приблизно через 18 хвилин додайте вершкове масло, сир і перемішайте. додайте бульйон. Доведіть рись до певності. І можна подавати до столу. Подібні рецепти
Піца з салямі
Рецепт приготування різотто з ячменем, цибулею, білим вином, спаржею, зеленим горошком, пармезаном і м'ятою. опис приготування: У великій каструлі нагріти масло на середньому вогні. Додати ячмінь і цибулю-порей, смажити до м'якості, від 5 до 7 хвилин. Додати вино, варити до випаровування рідин...
Піца зі спаржею та цибулею
Рецепт приготування піци зі спаржею, цибулею-шалот, сиром Пармезан і Моцарелла. опис приготування: За цим рецептом у вас вийде 1 тонка піца діаметром 30 см. Тісто для піцци— — частин спаржі— 220 грам сиру Пармезан— 1/4 склянки сиру моцарелла— 220 грам оливкового масла— 2 чайних ложки солі— ...
Салат з картоплею, маринованою цибулею і спаржею
Рецепт приготування салату з картоплею, спаржею, зеленою квасолею, Redis, маринованою цибулею, оливковою олією і гірчицею. опис приготування: Корисний овочевий салат з пікантною гірчичною заправкою може цілком служити самостійною стравою. дрібної картоплі— 900 грам спаржі— 450 грам зеленої ...
Піца зі спаржею
Рецепт приготування піци зі спаржею, сиром Моцарелла і сиром бурси. опис приготування: Легка і проста в приготуванні піца ідеальна для літнього перекусу. Для її приготування вам буде потрібно всього шість інгредієнтів. Замість сиру бурси ви можете використовувати інший м'який сир з травами і ч...
Салат з курчати зі спаржею, кабачками і грибами
Приготуйте це блюдо і ви дізнаєтеся секрет голландського соусу! опис приготування: Куряче філе страхуємо на вершковому маслі до утворення рум'яної скоринки. картоплю, цукіні, спаржу і артишоки варимо і ріжемо. У салат додаємо нарізані мариновані гриби, овочі, м'ясо. салатик перчимо, солимо і п...
