Рецепт Рибні хлібці
Рибні страви дуже корисно включати в раціон харчування. Але не всі люблять рибні котлети. Є прекрасна альтернатива — це рибні хлібці. Вони ніжні і запечені в духовці. Дуже смачно!
опис приготування:
Рибні хлібці не важко приготувати навіть починає господині. Найголовніше все добре подрібнити, це впливає на ніжність запіканки.
- риба— 800 грам(Минтай або НЕК)
- Хліб житньо-пшеничний— 100 грам(черствий)
- молоко— 1-1,5 склянки
- яйця— 2 штуки
- Вершкове масло— 1 Ст. ложка
- Борошно пшеничне— 2 Ст. ложки
- сіль— За смаком
Підготуйте необхідні інгредієнти. Рибу відокремте від кісток.
Хліб замочіть в молоці (в 1 склянці).
Рибне філе пропустіть двічі через м'ясорубку разом з хлібом замоченим в молоці.
З борошна і залишився молока зваріть соус. Підігрійте борошно і розведіть молоком, розмішайте, щоб не було грудочок.
Розділіть яйця на жовтки і білки. Білки збийте в пишну піну.
У рибний фарш додайте сіль, перець за смаком, борошняної соус, жовтки і розмішайте.
Додайте збиті білки і акуратно вмішати їх в масу. Увімкніть духовку на 180 градусів.
Довгасту форму змастіть вершковим маслом, присипте злегка борошном. Викладіть рівним шаром рибний фарш.
Розрівняйте і поставте запікати в розігріту духовку на 30 хвилин.
Готовність визначте шляхом проколу, повинен виділитися білий сік.
Рибні хлібці готові. Подавайте з овочами.Смачного!
Подібні рецепти
Хлібці з висівок
пікантні хлібці — це дуже смачні сироедческіе хлібці, приготовані за всіма правилами сироїдіння. Такі хлібці сподобаються не тільки сироїдам, але і всім іншим — смачно адже! опис приготування: З власного досвіду можу сказати, що зазвичай пікантні хлібці припадають до смаку не тільки сироїдам, ...
Пісні рибні котлети
Пісні рибні котлети — одне з найпопулярніших пісних гарячих страв на нашому сімейному столі. Прості в приготуванні і бюджетні, ці ніжні пісні рибні котлети подобаються і дорослим, і дітям. опис приготування: знаю, що існує безліч способів приготування цієї страви — багато в котлети додають циб...
Рибні ковбаски під лимонним соусом
Для приготування цих рибних ковбасок, звичайно, трохи доведеться повозитися, але результат того вартий. Готуються з 3х видів рибного фаршу і подаються з пікантним лимонним соусом. раджу приготувати. опис приготування: Ці рибні ковбаски дуже ситні і смачні, сподобаються і дорослим, і дітям. У р...
Рибні котлетки з зеленим горошком
Поділюся з вами абсолютно несподіваним для мене рецептом. Вийшла деяка варіація на тему "; зрази ";, але зовсім з іншими інгредієнтами. Моїй родині навіть дуже сподобалося. Буду готувати ще! опис приготування: Мої діти були раді кольоровий начинці, яка виявилося не тільки красивою, але і смачн...
Рибні котлети дітям
Малюки бувають дуже вибагливі в їжі, тому мамам доводиться винаходити не тільки корисні, але і оригінальні страви. Знайома ситуація? Тоді запам'ятовуйте цей простий рецепт котлеток. опис приготування: риба — важливий продукт, який повинен бути в раціоні і дорослих, і малюків. Щоб уникнути попа...
