Рецепт Пудинг з лука і хліба
Рецепт приготування пудингу з цибулі-порею, хліба, зеленого лука, сиру і жирних вершків.
опис приготування:
Цей рецепт досить варіативний - ви можете додати в нього додатково сир Пармезан і смажені овочі.
- цибуля-пористий— 1 Склянка
- сіль і cвежемолотий чорний перець— — За смаком
- зеленого лука— 2 чайних ложки
- листя чебрецю— 1/2 чайних ложки
- яйце— 1 штука
- жовток— 1 штука
- молока або вершків— 3 склянки
1. Лук-порей нарізати товстими скибочками. Дрібно нарізати зелений лук. Натерти сир. Нагріти сковороду на сильному вогні і додати цибулю. Приправити сіллю і смажити, поки цибуля-порей не почне пом'якшуватися, близько 5 хвилин, потім зменшити вогонь до н середнього. Перемішати з маслом. Накрити кришкою і смажити, помішуючи, поки цибуля-порей не стане дуже м'яким, близько 20 хвилин. Додати сіль і перець за смаком.
2. Розігріти духовку до 175 градусів. У той час як цибуля-порей готується, викладіть хлібні кубики на деко і випікати до блідо-золотистого кольору, близько 15-20 хвилин. Викласти хліб у велику миску.
3. Додати цибулю-порей, зелена цибуля і чебрець в миску з хлібом, добре перемішати. В іншій великій мисці злегка збити яйце і яєчний жовток, потім збити з молоком або вершками, дрібкою солі, перцем за смаком і дрібкою мускатного горіха.
4. посипати 2 столові ложки тертого сиру в змащену маслом форму для випічки. викласти 1/2 хлібної суміші в форму і посипати ще 2 столові ложки сиру. Викласти суміш, що залишилася і посипати ще 1/4 склянки сиру. Налити достатню кількість молочної суміші для покриття і обережно натиснути на хліб. залишити на 15 хвилин. Додати решту молочну суміш, посипати сіллю.
5. запікати, поки пудинг не стане коричневим, близько 55-65 хвилин. Подавати гарячим або холодним, нарізавши на скибочки. Подібні рецепти
Швидке тісто для пиріжків без дріжджів
Пудинг зазвичай асоціюється з чимось солодким. Але англійці вміють готувати пудинг з усього, що попадається під руку. Без жартів - хліб, бекон, яйця, перець ... Упевнений, вам сподобається! опис приготування: З черствого хліба можна приготувати чудову закуску. Обсмажте шматочки бекону, злийте ...
Пудинг із здобного хліба
Рецепт приготування пудингу із здобного хліба. кількість порцій: 12 молока— 3 склянки вершкового масла— 100 грам цукру— 0,5 склянки ванільного цукру— 1 Чайна ложка яєць— 6 штук борошна— 1,5 штуки меленої кориці щіпка солі— 1,5 чайних ложки здобного хліба— 500 грам світлого родзинок— 1 Склянка К...
Пиріг-пудинг з бананом
Рецепт приготування повітряного кремового пирога-пудингу з скибочками свіжого банана, який полюбиться всім, хто його спробує. опис приготування: влітку, коли за вікном стоїть нереальна спека, піч щось зовсім не хочеться, проте домашнього пирога від цього хочеться нітрохи не менше ... Вихід є -...
Пряний пудинг з гарбуза і яблук
Гарбуз з яблуками приправимо імбиром і корицею запікати будемо в духовці. Смак гарбуза ледве вгадується, пудинг виходить ароматним, соковитим і ніжним. Горіхи з родзинками надають насичений смак. приступимо! опис приготування: Смак страви залежить від гарбуза і яблук, які ви використовуєте. ви...
Пудинг з хурмою
Рецепт приготування пудингу з хурмою, медом і соусом з води, цукру, муки і ванільного екстракту. опис приготування: Пудинг з м'якоттю хурми і корицею - справжній осінній десерт. Його добре подавати з кулькою ванільного морозива. м'якоті хурми— 2 склянки цукру— 2 склянки яйця— 2 штуки соди— 1...
