Рецепт Пряники на кислому молоці
пряники — борошняний кондитерський виріб, яке прийшло до нас з глибини століть. У наш час дуже багато різновидів цих ласощів. Я пропоную спробувати шалено смачні пряники на кислому молоці!
опис приготування:
Рецепт пряників на кислому молоці досить простий:
1. Вершкове масло або маргарин нарізати на шматочки і розтопити на водяній бані. Дати добре охолонути, додати цукровий пісок і гарненько розтерти.
2. У велику миску викласти олійно-цукрову масу. Білки відокремити від жовтків і відправити в холод щоб охололи, тим часом жовтки збити з содою і ванільним цукром, додати кисле молоко, замочений і добре промиті родзинки, дрібно рубані волоські горіхи, різані кубиками або терті на крупній тертці (сік злегка віджати) яблука.
3. Білки збити в міцну піну. Всі відправити до олії і цукру, перемішати. Просіяне борошно невеликими порціями вводити в солодку суміш постійно помішуючи, щоб не було грудочок.
4. Замісити круте тісто і залишити на 10-15 хвилин. Тим часом розігріти духовку до 180-200 градусів. Змастити деко олією.
5. З тіста виготовити пряники,викласти на деко і відправити в духовку на 25-30 хвилин. Готовність перевірити сірником або дерев'яною паличкою.
6. Готові вироби вийняти з духовки, дати гарненько охолонути і рясно посипати цукровою пудрою. Подавати з чаєм або молоком.
хай щастить!
- Борошно пшеничне— 1.5-2 склянки
- Ізюм— 2 Ст. ложки
- цукор— 1 Склянка
- кисле молоко— 0,5 склянки
- яйця— 2 штуки
- вершкове масло— 100 грам
- сода— 0,5 чайних ложки
- ванільний цукор— За смаком
- цукрова пудра— За смаком
- грецькі горіхи— 2-3 штук
- зелені яблука— 1-2 штук
1. Вершкове масло або маргарин нарізати на шматочки і розтопити на водяній бані. Дати добре охолонути, додати цукровий пісок і гарненько розтерти.
2. У велику миску викласти олійно-цукрову масу. Білки відокремити від жовтків і відправити в холод щоб охололи, тим часом жовтки збити з содою і ванільним цукром, додати кисле молоко, замочений і добре промиті родзинки, дрібно рубані волоські горіхи, різані кубиками або терті на крупній тертці (сік злегка віджати) яблука.
3. Білки збити в міцну піну. Всі відправити до олії і цукру, перемішати. Просіяне борошно невеликими порціями вводити в солодку суміш постійно помішуючи, щоб не було грудочок.
4. Замісити круте тісто і залишити на 10-15 хвилин. Тим часом розігріти духовку до 180-200 градусів. Змастити деко олією.
5. З тіста виготовити пряники,викласти на деко і відправити в духовку на 25-30 хвилин. Готовність перевірити сірником або дерев'яною паличкою.
6. Готові вироби вийняти з духовки, дати гарненько охолонути і рясно посипати цукровою пудрою. Подавати з чаєм або молоком.
хай щастить!
Подібні рецепти
Смажена свинина в мультиварці
Дуже простий, швидкий в приготуванні рецепт смачного пирога на кислому молоці. Всі інгредієнти для того, щоб спекти пиріг, знайдуться у кожної господині? смачна випічка до вечірнього чаю забезпечена. опис приготування: Ви прийшли з роботи, і виявилося, що до вечірнього чаю немає нічого смачнен...
Пряники з м'ятою
Надзвичайно ароматні повітряні пряники, приготовані на основі м'ятного сиропу з додаванням подрібненого листя м'яти. Корисна пісна випічка, яка обов'язково сподобається і дорослим, і дітям. опис приготування: М'ятний сироп для приготування тіста при необхідності можна замінити інвертним цукров...
Пряники в глазурі
Пряники в глазурі чудово підійдуть для чаювання. Коли за вікном — холодно, а вдома — тепло і затишно. Я навчу вас робити сніжно-білу глазур і смачне тісто для пряників. опис приготування: Пряники в глазурі готуються просто. Основна частка часу йде на те, щоб спекти пряники і на застигання глаз...
Здобні пряники з медом і корицею
Ці пряники із здобного тіста готуються на основі яєць і сметани з додаванням кориці і меду, що надає їм пряний аромат і яскравий смак. Така випічка точно припаде до смаку як дорослим, так і дітям. опис приготування: Тісто для здобних пряників з медом і корицею не слід робити тугим. Тоді готові...
Пряники на швидку руку
Пропоную вже сьогодні приготувати дуже смачні пряники на швидку руку. Готувати їх легко і просто, всі продукти доступні. Мінімум часу на випічку - і в підсумку гідний результат! опис приготування: Смачні пряники на швидку руку готувати легко і приємно. Їх смак вас приємно здивує, і це при тому...
