Рецепт Помідори з перцем на зиму
Ділюся своїм способом приготування помідорів з перцем на зиму. Я використовую маленькі помідори черрі і червоний болгарський перець, які заливаються спеціальним маринадом.
опис приготування:
Докладніше, як приготувати помідори з перцем на зиму, я розповім нижче. Щоб заготовка була гарніше, візьміть перці різного кольору і викладайте помідори та перці шарами. Смак заготовки виходить яскравим і насиченим, рекомендую спробувати!
- Помідори черрі— 700 грам
- Болгарський перець— 1-2 штук
- вода— 1,5-2 L
- сіль— 1,5 Ст. ложки
- цукор— 3-4 Ст. ложок
- оцет— 1,5 чайних ложки
- Перець чорний горошком— 1 Чайна ложка
- кріп стебла— За смаком
- насіння гірчиці— 1/2 чайних ложки
- насіння Koriandr— 1/2 чайних ложки
- Насіння кропу— 1 Чайна ложка
- Лавровий лист— 1-2 штук
- часник— 3-4 зубчиків
Підготуйте всі інгредієнти.
На дно стерилізованих банок викладіть нарізану пластинами часник і спеції.
Помідори помийте і обсушіть, у болгарських перців видаліть серцевину і хвостик, потім наріжте на скибочки середнього розміру. Розкладіть овочі по банкам і залийте окропом, залиште на 15 хвилин.
Злийте воду в каструлю, додайте цукор і сіль, доведіть до кипіння. В кінці влийте оцет.
Залийте цим маринадом овочі, закрийте і переверніть банки вниз кришкою. Укутайте банки в рушник і залиште так до повного охолодження.
Помідори з перцем на зиму готові, смачного! Подібні рецепти
Млинці з фаршем
Помідори з болгарським перцем — відмінна закуска в свята і будні. Таке блюдо точно оцінять ваші рідні та близькі. Беріть на замітку рецепт! опис приготування: За цим рецептом я готую помідори з болгарським перцем вже дуже багато років. причому, весь процес проходить без стерилізації. Можливо ц...
Помідори, фаршировані бринзою, пекучим перцем і шпинатом
Закуска для любителів гострого! Помідори будемо фарширувати насиченою за смаком і запахом начинкою. Овеча бринза з часником і пекучим перцем добре поєднується, а шпинат з помідором трохи пом'якшують смак. опис приготування: Для закуски вибираємо помідори невеликого розміру, можна використовува...
Помідори з виноградом і солодким перцем
Ще один рецепт заготовок з помідорів в Вашу скарбничку. Мариновані помідори виходять дуже ароматними, а неповторну солодкість їм надає виноград і солодкий перець. опис приготування: Рецепт етик помідорів перевірений роками і, якщо точно дотримуватися рецепт, результат вийде відмінний. Рекоменд...
Помідори солоні з болгарським перцем
Готуємо про запас помідори солоні з болгарським перцем — смачна і апетитна заготівля, яка прикрасить ваш святковий і повсякденний стіл. опис приготування: Помідори виходять дуже смачними, злегка солодкуватими, з ароматом болгарського перцю. Такі томати ви можете подавати до будь-яких гарнірів,...
Салат з огірків з перцем і цибулею на зиму
Відмінна зимова заготівля — салат з огірків з перцем і цибулею. Сподобається вам і вашим гостям. За рахунок гострого перцю чилі виходить пікантна закуска. Беріть на замітку! опис приготування: Якщо ви любите вітамінні салати з овочів, то рецепт салату з огірків з перцем і цибулею на зиму вам і...
