Рецепт Помідори солоні з болгарським перцем
Готуємо про запас помідори солоні з болгарським перцем — смачна і апетитна заготівля, яка прикрасить ваш святковий і повсякденний стіл.
опис приготування:
Помідори виходять дуже смачними, злегка солодкуватими, з ароматом болгарського перцю. Такі томати ви можете подавати до будь-яких гарнірів, до будь-яких страв — до м'яса, птиці, рибі і т.д. Зберігати заготовку можна в коморі звичайної квартири, вони прекрасно будуть стояти всю зиму.
- помідори— 500 грам
- Перець болгарський— 120 грам
- петрушка— 5 грам
- Перець горошком— 1 грам
- вода— 0,3 L
- сіль— 1 Ст. ложка
- цукор— 1,5 Ст. ложки
- оцет 9% — 20 мілілітрів
Підготуйте інгредієнти. Якщо любите гострі заготовки — додайте шматочок чилі.
Вимийте помідори і солодкий перець, після перець очистіть.
Наріжте перець довільними шматочками.
Банку для заготовки добре вимийте і простерилизуйте зручним способом. На дно банки викладіть гілочки петрушки, також наповніть банку помідорами і солодким перцем.
Залийте в банку окріп, після горлечко банки прикрийте кришкою і залиште на 15 хвилин в спокої.
Через деякий час воду злийте, доведіть до кипіння і знову поверніть в банку з пропареними овочами на 15 хвилин.
Останній раз злийте воду в каструлю, додайте сіль і цукор, проваріть маринад пару хвилин і додайте оцет, закип'ятіть і зніміть з плити.
Поверніть маринад в банку і відразу закатати, після поставте догори дном, укутайте ковдрою і залиште на добу в спокої. Через деякий час приберіть банку в комору.
Смачного! Подібні рецепти
Дріжджові млинці з ікрою
Помідори з болгарським перцем — відмінна закуска в свята і будні. Таке блюдо точно оцінять ваші рідні та близькі. Беріть на замітку рецепт! опис приготування: За цим рецептом я готую помідори з болгарським перцем вже дуже багато років. причому, весь процес проходить без стерилізації. Можливо ц...
Піца з моцарелою, болгарським перцем і томатним соусом
Рецепт приготування піци з моцарелою, болгарським перцем, базиліком і соусом з помідорів, цибулі та часнику. опис приготування: Розігріти духовку до 170 градусів. Зробити томатний соус. Нагріти оливкова олія в середній каструлі на середньому вогні. Додати цибулю і часник і смажити, помішуючи, ...
Різотто з болгарським перцем
Рецепт приготування різотто з болгарським перцем, цибулею, часником, рисом арборио, білим вином, чебрецем, зеленою цибулею і сиром Пармезан. опис приготування: Це різотто добре подавати з яловичиною. курячого бульйону— 6 склянок оливкового масла— 1 Ст. ложка середнього червоного болгарського...
Салат із зеленим болгарським перцем
Чудовий дієтичний салат. Він дуже соковитий, свіжий, вітамінний, нікого не залишить байдужим, адже салат виходить яскравим і дуже смачним. опис приготування: Цей салат ми будемо готувати зі свіжих овочів, тому ніякої попередньої підготовки інгредієнтів не потрібно. Готується салат дивно швидко...
Салат з креветками і болгарським перцем
Цей салат відрізняється чудовим смаком, містить багато вітамінів та інших корисних речовин, легко готується і ідеально підходить для тих, хто стежить за своєю фігурою. Загалом, рекомендую! опис приготування: При розрахунку салату на потрібну кількість осіб враховуйте, Що на 1 порцію має припад...
