Рецепт Помідори з горілкою на зиму
Помідори під градусом, так ще називають багатьом відомі помідори з горілкою на зиму. Хто не знайомий з рецептом, ділюся нюансами приготування.
опис приготування:
Для консервування найкраще підходять середні або дрібні помідори, вони легше за все поміщаються в тару. Якщо помідори великі, розріжте їх на частини. Помідори з горілкою на зиму — універсальна заготовка для літнього періоду. Овочі коштують недорого, а взимку у вас на столі стоятимуть смачні домашні помідори.
- помідори— 300 грам
- вода— 1 Склянка
- горілка— 0,5 чайних ложки
- оцет 9% — 0,5 чайних ложки
- вода— 200 грам
- сіль— 5 грам
- цукор— 8 грам
- петрушка— За смаком
- Перець горошком— 3-4 штук
- Лавровий лист— 1-2 штук
Підготуйте інгредієнти для приготування помідор з горілкою на зиму.
Викладіть на дно простерилизованной банки спеції: петрушку, часник, лавровий лист і перець горошком.
Викладіть в банку промиті помідори.
Залийте окропом і залиште на 15 хвилин.
Злийте воду в миску або каструлю, зваріть маринад з додаванням цукру, солі. Коли маринад закипить, влийте оцет, горілку і відразу зніміть з вогню.
Залийте помідори гарячим маринадом, закатати кришками і утеплите. Дайте помідорів повністю охолонути.
Зберігайте помідори в темній і прохолодною комори. З горілкою їх термін зберігання збільшується в 1,5-2 рази. Крім того, помідори виходять пружними і трохи хрусткими. вихід 1 порції — банка об'ємом 400 грам. Подібні рецепти
Качка з яблуками в рукаві
Якщо ви не любите смак оцту, то вам сюди. Пропоную рецепт приготування помідорів без оцту на зиму. Нічого складного в приготуванні цієї заготовки немає. А результат перевершить всі очікування! опис приготування: Нижче описаний простий рецепт приготування помідорів без оцту на зиму. головне — п...
Помідори через м'ясорубку на зиму
Помідори через м'ясорубку називають ще томатним морсом. Це відмінна заправка для борщів, супів, щей і приправ. опис приготування: Томатна паста навіть самого гарної якості не замінить свіжих помідорів. Борщ з томатним морсом набагато смачніше, приготованого з томатною пастою. А якщо в цей морс...
Помідори черрі на зиму
На будь-якому застілля заготовки з помідорів завжди займають почесне місце і є найкращою закускою до міцних напоїв. Ну а такі помідори черрі не тільки дуже смачні, але досить симпатичні. опис приготування: Відтоді, як ці симпатичні помідори з'явилися в продажу, вони стали дуже популярні і вико...
Помідори мариновані на зиму зі стерилізацією
рецепт, як приготувати помідори на зиму зі стерилізацією, мій улюблений, по якому я закочував помідори щороку. Без такої заготовки зима — не зима. Обов'язково спробуйте і ви! опис приготування: Я ніколи не любила мариновані помідори, але коли вперше приготувала їх за цим рецептом, полюбила всі...
Помідори дольками на зиму
Для тих, хто любить прості і легкі рецепти, пропоную закатати помідори часточками на зиму. Тут ми не будемо використовувати оцет, тільки сіль і воду, так що помідори будуть, як у власному соку. опис приготування: Поки все влітку відпочивають, господині на всю працюють, заготовлюючи овочі та фр...
