Рецепт Помідори по-кубанських

опис приготування:

Хочу поділитися з вами простим рецептом помідорів по-кубанських, вони завжди швидко розходяться по тарілках як в якості закуски, так і в якості основного блюда до будь-якого гарніру. як вид, всі інгредієнти цілком доступні кожному гаманцю, так що чому б і не спробувати? Якщо любите яскраво виражений пряний, кислуватий і гострий смак, — цей рецепт для вас!

Отже, як приготувати помідори по-кубанських:

1. Для початку все овочі потрібно вимити і просушити, а морквину і часник — очистити.

2. Тепер кожен помідор розрізаємо на половинки, і виймаємо частину з насінням, щоб вийшли помідорні чашечки.

3. стебла селери, болгарський перець, часник, перець чилі і морква подрібнюємо будь-яким зручним для вас способом — найпростіше просто закинути все разом в кухонний комбайн або блендер.

4. До цієї овочевої суміші домішуємо також ту частину помідорів, яку ми перед цим вийняли. Пробуємо на смак, і за бажанням солимо і перчимо.

5. Викладаємо овочеву начинку в помідорні чашечки, а їх, в свою чергу, викладаємо в каструлю.

6. В окремому посуді змішуємо сіль і цукор, а також ваші улюблені спеції і приправи. заливаємо окропом. Тут вказані пропорції солі і цукру на 1 літр.

Готово! як вид, на саму підготовку у вас багато часу не втече, але ось настоюватися і маринуватися помідори по-кубанських в домашніх умовах повинні хоча б 9-10 годин, а краще, — добу. Так що варто приділити трохи часу вранці на підготовку, щоб вже ввечері подати нову оригінальну і яскраву закуску. приємною готування!