Рецепт Помідори по-чеськи
Рецепт приготування помідорів по-чеськи хоч і забирає час, але при цьому залишається дуже простим. Спробуйте замаринувати помідори таким чином, і взимку порадувати гостей і близьких нової закускою!
опис приготування:
Особисто мені цей рецепт приготування помідорів по-чеськи подобається своєю доступністю, — помідори в сезон коштують недорого, зате як приємно взимку відкрити банку і насолодитися ніжним кисло-солодким смаком таких помідор! Таку закуску можна подавати практично до будь-якої страви з яскраво вираженим смаком, — вона підкреслить всі смакові відтінки. приступимо?
Як приготувати помідори по-чеськи:
1. помідори, перець і цибулю ретельно миємо, а цибуля ще і чистимо.
2. кожен помідор (найкраще брати овочі сорту "; дамські пальчики ";) ріжемо на 4 частини, а цибуля і перець нарізаємо тонкими кільцями.
3. Тепер на дно банки викладаємо помідори, потім шар перцю і цибулі, а зверху — подрібнений часник.
4. готуємо маринад, — для цього змішуємо цукор, сіль, перець, рослинне масло і оцет з 2 л гарячої води.
5. прокип'ятимо, і заллємо гарячим маринадом наші помідори.
6. Ставимо наші помідори стерилизоваться в глибоку каструлю з гарячою водою. стерилізуємо 10-15 хвилин, і закочує.
Зберігати потрібно такі банки в перевернутому стані, укутавши ковдрою, до повного охолодження, а потім перекласти в темне холодне місце чекатиме свого часу.
- помідори— 3 кілограма
- Цибуля— 1 кілограм
- Солодкий перець— 1 кілограм
- часник— 5 зубчиків
- вода— 2 L
- сіль— 3 Ст. ложки
- перець— 2 Ст. ложки
- цукор— 6 Ст. ложок
- оцет— 1 Ст. ложка
- Масло рослинне— 2 Ст. ложки
Як приготувати помідори по-чеськи:
1. помідори, перець і цибулю ретельно миємо, а цибуля ще і чистимо.
2. кожен помідор (найкраще брати овочі сорту "; дамські пальчики ";) ріжемо на 4 частини, а цибуля і перець нарізаємо тонкими кільцями.
3. Тепер на дно банки викладаємо помідори, потім шар перцю і цибулі, а зверху — подрібнений часник.
4. готуємо маринад, — для цього змішуємо цукор, сіль, перець, рослинне масло і оцет з 2 л гарячої води.
5. прокип'ятимо, і заллємо гарячим маринадом наші помідори.
6. Ставимо наші помідори стерилизоваться в глибоку каструлю з гарячою водою. стерилізуємо 10-15 хвилин, і закочує.
Зберігати потрібно такі банки в перевернутому стані, укутавши ковдрою, до повного охолодження, а потім перекласти в темне холодне місце чекатиме свого часу.
Подібні рецепти
Гусь, фарширований яблуками
Якщо ви не любите смак оцту, то вам сюди. Пропоную рецепт приготування помідорів без оцту на зиму. Нічого складного в приготуванні цієї заготовки немає. А результат перевершить всі очікування! опис приготування: Нижче описаний простий рецепт приготування помідорів без оцту на зиму. головне — п...
Помідори через м'ясорубку на зиму
Помідори через м'ясорубку називають ще томатним морсом. Це відмінна заправка для борщів, супів, щей і приправ. опис приготування: Томатна паста навіть самого гарної якості не замінить свіжих помідорів. Борщ з томатним морсом набагато смачніше, приготованого з томатною пастою. А якщо в цей морс...
Помідори черрі на зиму
На будь-якому застілля заготовки з помідорів завжди займають почесне місце і є найкращою закускою до міцних напоїв. Ну а такі помідори черрі не тільки дуже смачні, але досить симпатичні. опис приготування: Відтоді, як ці симпатичні помідори з'явилися в продажу, вони стали дуже популярні і вико...
Помідори дольками з цибулею і маслом
Смачний салат з помідорів і цибулі на зиму стане паличкою-виручалочкою в холодну пору року, коли так хочеться подати що-небудь соковите до м'яса або до риби, з кашею або макаронами, з картопляним пюре. опис приготування: Розрахунок інгредієнтів вказано на дві ємності об'ємом 0,5 L. Якщо ви хоч...
Помідори черрі у власному соку
Якщо у вас є дача і ви вирощуєте ці маленькі красиві помідори, ви можете легко і просто закатати їх на зиму у власному соку. З магазинних помідор це задоволення обійдеться дуже дорого. опис приготування: У цьому рецепті я розповім як приготувати помідори черрі у власному соку на зиму. Рецепт д...
