Рецепт Помідори по-царськи на зиму
Мариновані помідори по-царськи сподобаються всім любителям солодкуватий солінь. Їх маринад містить значну кількість цукру, який ще іноді замінюють або доповнюють медом.
опис приготування:
Приготувати помідори по-царськи на зиму дуже просто. Технологія не вимагає додаткової стерилізації, інгредієнти доступні, впорається навіть новачок! Помідори вибирайте стиглі, але досить міцні, м'які і пошкоджені краще залиште для інших страв. ще важливо, щоб в банку виявилися помідори приблизно одного розміру. Кількість вказую з розрахунку на одну літрову банку. Якщо будете заготовляти помідори в баках більшого об'єму, то інгредієнти збільшуйте пропорційно.
- помідори— 400-500 грам
- Болгарський перець— 1 штука(невеликий)
- кріп— 1 штука(парасолька)
- часник— 1 зубчик
- Лавровий лист— 1 штука
- гвоздика— 1 штука(кнопка)
- Перець горошком— 3 штуки
- Гіркий стручковий перець— 1 штука(колечко)
- сіль— 1 Ст. ложка
- цукор— 0,5 склянки(склянка — 200 мл)
- Оцтова кислота— 1 Чайна ложка
- вода— 250 мілілітрів(по факту)
Підготуйте всі інгредієнти.
Банки простерилизуйте будь-яким звичним способом. На дно покладіть кріп, лаврушку, перець горошком, гвоздику, нарізаний часник і колечко гіркого перцю.
помідори вимийте, видаліть плодоніжки і зробіть в цьому місці прокол зубочисткою в 3-4 місцях. Такий спосіб допоможе помідорів бути соковитими і захистить шкірку від впливу окропу.
У банку щільно укладіть помідори, додавши нарізану на 3-4 частини болгарський перець, попередньо очищений від насіння і перегородок.
Залийте вміст окропом, банку прикрийте стерильною кришкою і залиште до охолодження.
Потім воду злийте, додайте цукор, сіль і помішуючи доведіть до кипіння. В самому кінці влийте оцет.
Гарячим маринадом залийте помідори, банки закатати, укрийте і залиште до повного охолодження.
смачні, солодкі помідори по-царськи на зиму готові. вдалих заготовок! Подібні рецепти
Печінка під вершковим соусом
Якщо ви не любите смак оцту, то вам сюди. Пропоную рецепт приготування помідорів без оцту на зиму. Нічого складного в приготуванні цієї заготовки немає. А результат перевершить всі очікування! опис приготування: Нижче описаний простий рецепт приготування помідорів без оцту на зиму. головне — п...
Помідори через м'ясорубку на зиму
Помідори через м'ясорубку називають ще томатним морсом. Це відмінна заправка для борщів, супів, щей і приправ. опис приготування: Томатна паста навіть самого гарної якості не замінить свіжих помідорів. Борщ з томатним морсом набагато смачніше, приготованого з томатною пастою. А якщо в цей морс...
Помідори черрі на зиму
На будь-якому застілля заготовки з помідорів завжди займають почесне місце і є найкращою закускою до міцних напоїв. Ну а такі помідори черрі не тільки дуже смачні, але досить симпатичні. опис приготування: Відтоді, як ці симпатичні помідори з'явилися в продажу, вони стали дуже популярні і вико...
Помідори мариновані на зиму зі стерилізацією
рецепт, як приготувати помідори на зиму зі стерилізацією, мій улюблений, по якому я закочував помідори щороку. Без такої заготовки зима — не зима. Обов'язково спробуйте і ви! опис приготування: Я ніколи не любила мариновані помідори, але коли вперше приготувала їх за цим рецептом, полюбила всі...
Помідори дольками на зиму
Для тих, хто любить прості і легкі рецепти, пропоную закатати помідори часточками на зиму. Тут ми не будемо використовувати оцет, тільки сіль і воду, так що помідори будуть, як у власному соку. опис приготування: Поки все влітку відпочивають, господині на всю працюють, заготовлюючи овочі та фр...
