Рецепт Помідори на зиму з оцтом
консервовані помідори — відмінна закуска до обіднього столу в будні і свята. Пропоную свій рецепт, перевірений багатьма роками. Помідори виходять кисло-солодкими і дуже смачними.
опис приготування:
Є безліч рецептів консервування помідорів. Як консервант використовують лимонну кислоту, аспірин, кислі сливи, аличу. Я готую такі помідори з оцтом. При цьому у мене банки не вибухають, так що можу сміливо запропонувати вам свій рецепт. Любителі гострого можуть додати гіркий перець. Із зазначених інгредієнтів виходять дві літрові банки помідорів.
- помідори— 1 кілограм
- часник— 4-6 зубчиків
- кріп зонтичний— 40 грам
- Лист вишні— 6 штук
- лист хрону— 6 штук
- Цибуля ріпчаста— 1 штука
- цукор— 4 Ст. ложки
- оцет 9% — 2 Ст. ложки
- сіль— 1 Ст. ложка
Підготуйте інгредієнти для консервування помідор.
Банки простерилизуйте і викладіть на дно нарізану цибулю, який потрібно попередньо очистити і помити.
Листя хрону і вишні помийте і додайте в банки.
У кожну банку додайте очищений часник.
Помідори помийте і заповніть ними банки.
Залийте банки окропом, накрийте стерилізованими кришками і дайте постояти 20 хвилин. Після воду злийте в каструлю. Повторіть цю процедуру ще раз.
Після того, як ви злили воду вдруге, додайте в банки сіль, цукор і оцет 9%. На одну літрову банку буде потрібно: 1 столова ложка оцту, 2 столові ложки цукру і 0,5 столової ложки крупної солі.
Третій раз залийте киплячу воду в банки і закатати їх кришками. Переверніть верх дном, закутайте ковдрою і тримайте так до повного охолодження банок. Відмінна закуска з помідорів на зиму готова. Подібні рецепти
Рецепт смачного шашлику зі свинини з оцтом
Колись я прочитала, що маринувати помідори, та й будь-які овочі, можна тільки зі столовим оцтом, з будь-яким іншим заготовки стояти не будуть. але виявилося, все прекрасно стоїть, а смак набагато краще! опис приготування: Спочатку мені було дуже страшно маринувати помідори з яблучним оцтом, я ...
Салат з ріпчастої цибулі з оцтом
Найпростіший салат до запеченого м'яса або шашлику — салат з ріпчастої цибулі з оцтом і зеленню. Страву можна доповнити ягодами граната або смородини, кропом, селерою і іншою зеленню за смаком. опис приготування: Не поспішайте подавати до столу свіжоприготований салат з лука, дайте йому настоя...
Салат зі свіжої капусти з оцтом
Назвати мене шанувальником легких овочевих салатів дуже складно (все-таки люблю м'ясо), але все ж іноді роблю такі. Поділюся рецептом одного з них, як приготувати салат зі свіжої капусти з оцтом. опис приготування: Готую такий салат саме з червоної капусти, у неї інша текстура, ніж у білокачан...
Пиріг з яблучним оцтом
Це старий рецепт простого фруктового пирога, який буде зберігатися протягом тижня. І його аромат від цього тільки покращиться. Рецепт не потребує курячих яйцях і ймовірно був спочатку придуманий тоді, коли курки не несли яєць. опис приготування: Втирайте масло в борошно, щоб вона стала кришити...
Помідори черрі на зиму
На будь-якому застілля заготовки з помідорів завжди займають почесне місце і є найкращою закускою до міцних напоїв. Ну а такі помідори черрі не тільки дуже смачні, але досить симпатичні. опис приготування: Відтоді, як ці симпатичні помідори з'явилися в продажу, вони стали дуже популярні і вико...
