Рецепт Пісна долма (без м'яса)
Долма - це як голубці, тільки замість капустяного листя використовуються листя винограду. Можна зробити її з м'ясом або без. Розповім про останньому варіанті, як приготувати пісну долму (без м'яса).
опис приготування:
Начинку можна зробити з рису і овочів або використовувати відварений горох, сочевицю. Саме трудомістке - це обробити листя і правильно їх закриття, тому можна купити вже підготовлені листки. Готову долму подавайте гарячою зі сметаною або вершковим соусом.
- Виноградне листя— 40 штук
- Цибуля— 1 штука
- часник— 4 зубчики
- Рослинна олія— 4 Ст. ложки
- Мал— 1,5 склянки
- Лимонний сік— 6 Ст. ложок
- сіль— 1 Чайна ложка
- м'ята— 1-2 штук
1. Наріжте кубиком цибулю, измельчитечасник. Розігрійте сковороду з 2 столовими ложками рослинного масла, додайте цибулю, а по тому 4-5 хвилин ще викладіть часник.
2. Додайте до цибулі сирої рис, подрібнену м'яту. Влийте лимонний сік, додайте трохи солі.
3. Раніше підготовлені листя викладіть на стіл.
4. На кожен лист викладіть столову ложку начинку (або 1 чайну ложку). Спершу загорніть нижню бічну частину, потім другу бічну, потім скрутіть рулет.
5. Викладіть долму швом вниз на дно каструлі, потім покладіть поверх залишилися листя. Полийте рослинним маслом, залийте водою, щоб тільки покрити долму.
6. Помістіть тарілку поверх долми, щоб листя не спливали, потім накрийте кришкою. Готуйте після закипання води близько 30-40 хвилин.
7. Подавайте блюдо теплим, можна з будь-яким вершковим соусом. Смачного! Подібні рецепти
Суп з шинкою і картоплею
долма — це ті ж голубці, але в виноградному листі. Принцип приготування практично такий же — нічого складного. Давайте ж приготуємо смачну пісну долму і здивуємо рідних новим блюдом. опис приготування: долма — це родич наших голубців. різниця є, звичайно: долму загортають у виноградне листя, а...
Підлива для гречки без м'яса
Підливу для гречки без м'яса можна зробити, наприклад, з грибами. Ця підлива відмінно підійде не тільки до гречки, але може бути компонентом складного гарніру страви з м'ясом або заправкою для пасти. опис приготування: Підлива для гречки без м'яса можна і не подрібнювати в блендері. Можна відк...
Пісна горохова каша
Смачна пісна горохова каша відмінно насичує організм і вгамовує почуття голоду надовго. Її можна подати з засмажкою з цибулі і моркви, з квашеною капустою, з солоними помідорами чи огірками. опис приготування: Горохова каша дуже смачна і живильна, але час її приготування часто відлякує кулінар...
Пісна картопляна запіканка
Пост не означає несмачне харчування, просто в ці дні не можна використовувати для приготування їжі деякі продукти. Але це не завадить спекти смачну запіканку з картоплі з грибною начинкою. опис приготування: Отже, як приготувати пісну картопляну запіканку? легко! Я навіть не буду додавати сіль...
Пісна пряник з варенням
Цей рецепт стане в нагоді в пісні дні, пряник готується виключно з простих продуктів, без яєць або кефіру. Як рідкої основи — чай чорний і варення. пробуємо. опис приготування: Приготуйте пісну пряники з варенням. Для цього нам знадобиться міцний чорний чай, улюблене варення, мука, масло росли...
