Рецепт Пиріг з брусницею з дріжджового тіста
У кожного садівника в городі можна легко знайти кущик зі смородиною, дерево з вишнею і грядку з полуницею. А ось брусницю знайти складно. Тому рецепти з цією ягодою так рідкісні, але дізнатися їх варто.
опис приготування:
У цьому варіанті ви знайдете звичне кефіру тесту, але з новою начинкою. Поєднання яблук з ягодами неймовірно соковите і має кисло-солодкий смак. Вам буде цікаво дізнатися про те, як приготувати пиріг з брусницею з дріжджового тіста. оригінальне рішення, яке легко робити кожен день.
- дріжджі сирі— 20 грам
- Борошно пшеничне— 400 грам
- брусниця— 150 грам
- цукор— 210 грам(150 г — в начинку, 60 г — в тісто)
- кефір— 200 мілілітрів
- яйце— 2 штуки(1 шт. — в тісто, 1 шт. — для змащення)
- яблуко— 1 штука
- Крохмаль картопляний— 2 Ст. ложки
- Рослинна олія— 2 Ст. ложки
- сіль— 0,5 чайних ложки
Для початку розведіть дріжджі в теплому кефірі. Розмішайте дріжджі з 2 ст. ложками борошна, сіллю і 4 ст. ложками цукру.
Опару перемішайте і залиште її на 15 хвилин в теплому місці.
Потім в опару додайте масло і яйце. Масу ретельно перемішайте.
Потім просійте через сито борошно в опару.
Замішайте круте тісто. Залиште його при кімнатній температурі на 30 хвилин.
Далі тісто обомніте руками. Залиште його ще раз піднятися, приблизно, з 1 час.
Поки займіться начинкою. Яблуко натріть на крупній тертці і додайте до нього брусницю, цукор і крохмаль. все перемішайте.
Готове тісто розділити на 2 частини: велику для заснування і маленьку.
Більшу частину тіста розкачати в форму для випічки, зробивши бортики.
На основу викладіть начинку.
Тістом закрийте начинку. Зробіть на ньому надрізи і додайте прикраси за бажанням. Залиште заготовку на 25 хвилин.
Потім збийте яйце. Змастіть їм тісто зверху.
Запікайте пиріг при 180 градусах в духовці протягом 30-40 хвилин. Приємного чаювання! Подібні рецепти
Крила індички в мультиварці
Які гарні плетені пироги вийдуть у Вас! Дуже простий рецепт! Пару простих інгредієнтів - і готовий смачний, ароматний пиріг, який і на святковий стіл не соромно подати. Пальчики оближеш! опис приготування: У процесі випічки пиріг набуває приємний золотистий колір, ніжну начинку, а як хрумтить....
Рибний пиріг із дріжджового тіста
Рибний пиріг із дріжджового тіста готується досить просто. Сьогодні я розповім як з швидкодіючих дріжджів, цукру, молока, борошна, яєць, води і вершкового масла приготувати супер смачний пиріг! опис приготування: Приготувати рибний пиріг з дріжджового тіста досить просто. Однак потрібно пам'ят...
Пиріжки з дріжджового тіста
Пиріжки з дріжджового тіста виходять нітрохи не гірше, ніж дріжджові пиріжки. У ролі розпушувача виступає сода. приємно, що з простих продуктів можна зробити щось смачненьке. опис приготування: Пиріжки з дріжджового тіста можна робити, поклавши соду всередину тіста, але цей рецепт хоч і більш...
Пиріжки з яблуком з дріжджового тіста
Пиріжки з дріжджового тіста з яблуком бувають різними. Різниця криється саме в начинці. Яблуко яблуку ворожнечу, яблучна начинка - теж. Я покажу, як приготувати пиріжки з яблуками з дріжджового тіста. опис приготування: Для підготовки начинки для пиріжків з яблук, видаліть попередньо шкірку яб...
Плюшки з дріжджового тіста
Якщо ви хочете приготувати плюшки з дріжджового тіста, смак яких так любимо з дитинства, то цей рецепт спеціально для вас! ніжні, пишні цукрові плюшки стануть популярним ласощами в вашому домі! опис приготування: Простий рецепт булочок з дріжджового тіста допоможе вам приготувати ласощі улюбле...
