Рецепт Пиріжки з яблуком з дріжджового тіста
Пиріжки з дріжджового тіста з яблуком бувають різними. Різниця криється саме в начинці. Яблуко яблуку ворожнечу, яблучна начинка - теж. Я покажу, як приготувати пиріжки з яблуками з дріжджового тіста.
опис приготування:
Для підготовки начинки для пиріжків з яблук, видаліть попередньо шкірку яблука. У кожного сорту яблука щільність шкурки різна. Найчастіше в готовому пиріжка така шкурка грубо виглядає. Краще її видалити попередньо, а соковитість яблука можна стримати крохмалем, додавши його в сиру начинку. Так пиріжки не потечуть.
- Дріжджове тісто для пиріжків— 500 грам
- Яблуко солодких сортів— 4 штуки(краще червоного кольору)
- яйце— 1 штука
- цукор— 1 Склянка
- крохмаль— 1 Ст. ложка(з гіркою)
Приготуйте тісто або візьміть покупне. У випадку з покупним тестом потрібно зробити наступне: Швидше за все до покупки тісто лежало в холодильнику. Дріжджі в ньому трохи заснули. Дайте тесту полежати 30 хвилин при кімнатній температурі. Таке тісто буде лепіться краще, і пиріжки будуть пишніше.
Приготуйте яблучну начинку.Я знаю таких начинок кілька.
1) яблука, натертые на терку
2) яблучна начинка промислова (продається в банках в роздрібній мережі).
3) яблука, нарізані зі шкіркою і без неї. різниця суттєва.
Я вважаю за краще начинку зі свіжих яблук, з яких попередньо зняли шкурку і нарізали кубиком.
Всі знають, що зазвичай така начинка випливає з пиріжка. Щоб цього не сталося, до таких яблук потрібно додати столову ложку крохмалю з гіркою. перемішати. А ось цукор до нарізаним яблукам, не кладіть, щоб яблука ", не потекли ";.
Отщіпніте грудочку тесту. Розкачайте його на дошці. Припудрите борошном дошку, щоб тісто не липнуло.
Викладіть столову ложку яблучної начинки. додайте зверху 1 немає. ложку сахара. Цукор кладемо саме зараз, щоб яблука завчасно не потекли.
Защипніть краю пиріжка, надавши йому форму. Покладіть пиріжки на деко, змащений маслом (або використовуйте папір для випічки). У гарячій духовці при 200 градусах випікайте пиріжки 15 хвилин до рум'яності.
Подаємо до столу, злегка остиглими, ледь теплими. Подібні рецепти
Смачні пиріжки з дріжджового тіста
Пиріжки з дріжджового тіста виходять нітрохи не гірше, ніж дріжджові пиріжки. У ролі розпушувача виступає сода. приємно, що з простих продуктів можна зробити щось смачненьке. опис приготування: Пиріжки з дріжджового тіста можна робити, поклавши соду всередину тіста, але цей рецепт хоч і більш...
Пиріг з яблуками з листкового дріжджового тіста
Які гарні плетені пироги вийдуть у Вас! Дуже простий рецепт! Пару простих інгредієнтів - і готовий смачний, ароматний пиріг, який і на святковий стіл не соромно подати. Пальчики оближеш! опис приготування: У процесі випічки пиріг набуває приємний золотистий колір, ніжну начинку, а як хрумтить....
Плюшки з дріжджового тіста
Якщо ви хочете приготувати плюшки з дріжджового тіста, смак яких так любимо з дитинства, то цей рецепт спеціально для вас! ніжні, пишні цукрові плюшки стануть популярним ласощами в вашому домі! опис приготування: Простий рецепт булочок з дріжджового тіста допоможе вам приготувати ласощі улюбле...
Рогалики з дріжджового тіста
Рогалики з дріжджового тіста мої улюблені. Готуються вони дуже просто, а в кінцевому результаті виходять чудово смачними і солодкими. А ще я впевнений, що ви оціните неймовірну лимонну начинку! опис приготування: Ну, ось тепер і ви знаєте, як приготувати рогалики з дріжджового тіста. Якщо ви з...
Рибний пиріг із дріжджового тіста
Рибний пиріг із дріжджового тіста готується досить просто. Сьогодні я розповім як з швидкодіючих дріжджів, цукру, молока, борошна, яєць, води і вершкового масла приготувати супер смачний пиріг! опис приготування: Приготувати рибний пиріг з дріжджового тіста досить просто. Однак потрібно пам'ят...
