Рецепт Піца з овочами
Піца без сиру з овочами?! Це смачно? що, повірте, пісна піца може бути смачною. Для цього необхідно приготувати яскравий соус і додати пару акцентів у вигляді каперсів і маслин.
опис приготування:
З помідорів і часнику готуємо соус. Тісто рекомендую взяти готове. Якщо не лінуйтеся, можна приготувати і самим — кип'ячена вода, оливкова олія, сіль та просіяне борошно. Викладаємо тісто у форму або на деко, зверху — соус, цукіні і маслини. Запікаємо близько півгодини.
- каперсами— 25 грам
- Масло оливкове— 50 мілілітрів
- сіль— 1 Чайна ложка
- Cukini— 150 грам
- Маслини з кісточкою— 50 грам
- Помідори черрі— 10 штук
- Тісто для піцци— 400 грам
- орегано сухий— 0,5 чайних ложки(для соусу)
- помідори— 500 грам(для соусу)
- Перець чорний мелений— 4 щіпки
- розмарин сухий— 0,5 чайних ложки
Для пісної піци візьміть: тісто для піцци, помідори черрі, маслини, каперсами, невеликий цукіні. для соусу: 4 великих помідора, часник, спеції, оливкова олія, сіль.
На помідорах зробити хрестоподібні надрізи, обдати окропом і зняти шкірку.
Помідори нарізати на кубики.
Часник очистити і крупно порубати ножем.
У сковороду додати 3-4 столові ложки оливкової олії і розігріти. Потім додати часник і спеції. обсмажувати 1 хвилину.
Потім додати помідори, поперчити, посолити, накрити кришкою і тушкувати 7-10 хвилин.
Готовий томатний соус зняти з вогню і дати охолонути.
Цукіні нарізати тонкою соломкою, побризкати оливковою олією, посолити, поперчити і перемішати. Відставити в сторону.
Помідори черрі порізати на половинки.
Тісто розподілити по формі (зручніше це робити руками). У кількох місцях проколоти виделкою.
У форму влити томатний соус.
Додати маслини, попередньо видаливши з них кісточки. Потім розподілити по формі каперси, злегка вдавлюючи їх в тісто.
У форму викласти половинки помідорів чері і замариновані цукіні. Піцу запікати при 180 ° С приблизно 20-30 хвилин.
Готову піцу подавати негайно. Подібні рецепти
Піца класична рецепт
Рецепт приготування піци з моцарелою, болгарським перцем, базиліком і соусом з помідорів, цибулі та часнику. опис приготування: Розігріти духовку до 170 градусів. Зробити томатний соус. Нагріти оливкова олія в середній каструлі на середньому вогні. Додати цибулю і часник і смажити, помішуючи, ...
Піца з моцарелою і грибами
Пропоную на замітку любителям італійської кухні простий рецепт піци з моцарелою і грибами на листковому тісті. Весь процес підготовки інгредієнтів не займе і 20 хвилин, а результат здивує. опис приготування: Цей простий рецепт піци з моцарелою і грибами припаде до смаку всім любителям овочевих...
Піца з перцем і помідорами
Рецепт піци з перцем і помідорами мені повідав професійний піццайоло-італієць. Спробувавши цю піцу одного разу, я зрозумів, що додавати в неї м'ясні вироби не треба — без них смачніше. готуємо! опис приготування: Я люблю м'ясо, і відповідно в піцеріях я практично завжди зупиняв свій вибір на в...
Піца з помідорами та базиліком
Рецепт приготування піци з помідорами, свіжим базиліком, сиром Моцарелла і пармезаном. опис приготування: За цим рецептом у вас вийде прямокутна піца розміром приблизно 32Х45 см. сухих дріжджів— 2 1/2 чайних ложки солі— 3/4 чайних ложки цукру— 3/4 чайних ложки води— 1 1/3 склянки оливкова ол...
Піца з помідорами і огірками
Піца з помідорами і огірками — варіант для любителів піци, дотримуються вегетаріанської дієти або обмежують споживання м'ясних виробів. Така піца теж дуже смачна — спробуйте самі! опис приготування: Приготувати смачну піцу можна і з овочів, зокрема — з помідорів і огірків. помідори, як відомо,...
