Рецепт Тістечка з кавовим соусом

Кількість порцій: 4 Час приготування: 50 хв.
Рецепт приготування тістечок з печива з соусом з кави, какао, шоколаду та ванілі.

опис приготування:

Тістечка зі звичайного печива можуть стати справжнім кулінарним шедевром.

• яйця— 2 штуки
• ванільного екстракту— 1 Чайна ложка
• розпушувача— 1/4 чайних ложки
• солі— 1/4 чайних ложки
• печива— 26 штук
• цукру— 6 Ст. ложок(соус)
• какао— 1/4 склянки(соус)
• шоколадних чіпсів— 30 грам(соус)
• несолоного вершкового масла— 2 Ст. ложки(соус)
• ванільного екстракту— 1/2 чайних ложки(соус)

1. зробити тістечка. Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити форму маслом і посипати борошном, відкласти в сторону. У маленькій каструлі розтопити вершкове масло на середньому вогні. Як тільки розтане, зняти з вогню і перемішати з цукром віночком. Додати яйця, по одному за раз, і швидко збити. Додати ванільний екстракт і перемішати. У невеликій мисці змішати борошно, какао-порошок, розпушувач і сіль. Додати борошняну суміш в каструлю і ретельно збити до однорідності. Викласти в форму печиво. Влити половину тіста зверху і розрівняти.

2. Викласти зверху залишився печиво, знову залити тестом і розрівняти.

3. Випікати тістечка від 28 до 33 хвилин. Дати повністю охолонути, перш ніж подавати. зробити соус. змішати каву, цукор і какао в невеликій каструлі. На сильному вогні довести до кипіння, помішуючи іноді. Зменшити вогонь і варити на повільному вогні протягом приблизно 30 секунд. Зняти з вогню і збити з шоколадними чіпсами і вершковим маслом. Перемішати з ванільним екстрактом. Дати постояти не менше 1 години перед подачею.

4. Після того, як тістечка охолонуть, полити їх кавовим соусом. Зверху викласти печиво і знову полити соусом.

5. Подавати з морозивом.