Рецепт Сальтімбокка з телятини
Сальтімбокка з італійської мови перекладається як "; стрибай в рот ";. Ця страва являє собою шматочки м'яса - рулетики з начинкою. Рецептів приготування існує маса, один з них - в мультиварці.
опис приготування:
Прочитайте цей рецепт. Ви дізнаєтеся, як приготувати сальтімбокка з телятини. Телятина є дієтичним м'ясом, тому воно рекомендовано тим, хто стежить за своєю вагою. Подавати таку страву краще з якимось гарніром, наприклад, з пастою, картоплею або запеченими овочами.
- Тонкі телячі відбивні— 4 штуки
- Сир— 150 грам
- Карбонад— 4 скибочки
- зелень суха— 1-2 Ст. ложок(подрібнена)
- часник— 1 зубчик
- Масло оливкове— 2 Ст. ложки
- сіль— За смаком
- Чорний перець— За смаком
Телятину наріжте на довгі тонкі шматочки, зачистите від плівок і жилок, вимийте і висушіть паперовими рушниками. Відбийте шматочки м'яса молоточком. Посоліть і поперчіть за смаком.
Сир перетріть кілька разів через сито, щоб він був повністю однорідним, без грудочок. Додайте сушені трави, тертий часник і сіль. Ретельно все перемішайте.
На кожен шматочок телятини викладіть ложкою сирну начинку, розрівняйте її. Поверх сиру покладіть шматочок карбонаду. Загорніть м'ясо в рулет і скріпіть зубочисткою.
Мультиварку виставте в режим "; Жарка ";. Налийте в неї трохи рослинного масла. Обсмажте рулетики з усіх боків по п'ять хвилин, поки не утвориться красива коричнева скоринка. Переведіть мультиварку в режим "; Випічка" і запікайте рулетики двадцять хвилин до повної готовності. Подібні рецепти
Домашній гарячий шоколад
Любіть м'ясні страви? Тоді обов'язково приготуйте італійську сальтімбокка. Її рецепт досить простий і невигадливий, а ось результат однозначно перевершить всі ваші очікування. Це дуже смачно! опис приготування: Щоб дізнатися, як приготувати сальтімбокка зі свинини, досить просто прочитати цей ...
Рецепт рулетиків з телятини
Хотілося б запропонувати вам на замітку дивовижний рецепт. Найніжніші м'ясні рулети з начинкою з пікантною журавлини і зелені. Для святкового або щоденного столу — чудова ідея. запам'ятовуйте! опис приготування: Щоб м'ясо було соковитіше і ароматні, рекомендую його попередньо замаринувати на г...
Рулетики з телятини
Рулетики з телятини — недешеве, але дуже смачне вишукане гаряче блюдо, яке можна сміливо подавати на святковий стіл. Ніжне і дієтичне м'ясо телятини виходить дивовижно м'яким, соковитим. опис приготування: Рулетики з телятини — аж ніяк не бюджетне блюдо, т.к. хороша теляча вирізка в Росії кошт...
Салат з курки і помідорів
Пропоную простий рецепт салату з курки і помідорів. Цей салат можна сміливо відносити до маленьких шедеврів кулінарії, але скоріше не за смакові якості, а за цікавий зовнішній вигляд. опис приготування: Салат з курки і помідорів — смачний і дуже оригінальний салат. Я зазвичай готую його на різ...
Сендвіч з овочами
Для всіх любителів простих, корисних і смачних сніданків хочу запропонувати класну ідею, як приготувати сендвіч з овочами і ароматними спеціями. Дуже ситний і справді смачний. рекомендую! опис приготування: Це абсолютно вегетаріанський варіант, але, при бажанні, ви звичайно ж, можете додати та...
