Рецепт рулетиків з телятини
Хотілося б запропонувати вам на замітку дивовижний рецепт. Найніжніші м'ясні рулети з начинкою з пікантною журавлини і зелені. Для святкового або щоденного столу — чудова ідея. запам'ятовуйте!
опис приготування:
Щоб м'ясо було соковитіше і ароматні, рекомендую його попередньо замаринувати на годину-півтора. Ягоду можна взяти як свіжу, так і заморожену, що дуже зручно. У начинку також можна додати будь-яку зелень — петрушку, Kinzu, базилік. Отже, запам'ятовуйте, як приготувати рулетики з телятини.
- Відбивні з телятини— 6 штук
- журавлина— 150 грам
- цибулина— 2 штуки
- сіль, перець, зелень— За смаком
- Червоне сухе вино— 1 Склянка
- цукор— 1.5-2 чайних ложки
- Рослинна олія— 2 Ст. ложки
- Кукурудзяний крохмаль— 1 Чайна ложка
1. м'ясо вимийте, обсушити, відбийте трохи. Додати сіль, поперчіть за смаком. Залийте вином і залиште маринуватися. Журавлину змішайте з цукром і крохмалем.
2. Викладіть на край відбивною трохи ягід, додайте дрібку зелені.
3. Акуратно згорніть рулетики і закріпіть зубочистками.
4. На сковороді розігрійте олію. На сильному вогні обсмажте рулетики з усіх боків до утворення рум'яної скоринки.
5. Приберіть вогонь до середнього, викладіть на сковороду цибулю.
6. додайте вино, в якому маринувалося м'ясо, залишки ягід, при бажанні. Гасіть на повільному вогні до готовності (хвилин 20-25).
7. Подавайте до столу рулетики з телятини гарячими, доповнивши свіжою зеленню.Смачного!
Подібні рецепти
Лаваш по Дюканов
Якщо у вас в холодильнику лежать "; нудні" баклажани, то ви цілком можете приготувати з них вишукану страву. Сьогодні я розповім вам, як приготувати рулетики з баклажанів. опис приготування: Такі рулетики можна подавати холодними у вигляді закуски на святковий стіл або в вигляді гарячого блюда...
Рулетики з телятини
Рулетики з телятини — недешеве, але дуже смачне вишукане гаряче блюдо, яке можна сміливо подавати на святковий стіл. Ніжне і дієтичне м'ясо телятини виходить дивовижно м'яким, соковитим. опис приготування: Рулетики з телятини — аж ніяк не бюджетне блюдо, т.к. хороша теляча вирізка в Росії кошт...
Сальтімбокка з телятини
Сальтімбокка з італійської мови перекладається як "; стрибай в рот ";. Ця страва являє собою шматочки м'яса - рулетики з начинкою. Рецептів приготування існує маса, один з них - в мультиварці. опис приготування: Прочитайте цей рецепт. Ви дізнаєтеся, як приготувати сальтімбокка з телятини. Теля...
Рецепт соусу до салату «Цезар» (простий рецепт)
Багато обожнюють салат "; Цезар ";, проте мало хто знає, як приготувати справжній соус для цього салату. Сьогодні я розповім оригінальний рецепт приготування цього соусу. приступаємо! опис приготування: Такий соус чудово підкреслить смак всіх інгредієнтів, які входять до складу салату "; Цезар...
Салат з курки і помідорів
Пропоную простий рецепт салату з курки і помідорів. Цей салат можна сміливо відносити до маленьких шедеврів кулінарії, але скоріше не за смакові якості, а за цікавий зовнішній вигляд. опис приготування: Салат з курки і помідорів — смачний і дуже оригінальний салат. Я зазвичай готую його на різ...
