Рецепт Салат зі смажених овочів з грибами
Рецепт приготування салату зі смажених на грилі спаржі, червоної цибулі, печериць, сквоша, болгарського перцю і картоплі.
опис приготування:
Цей овочевий салат з грибами не тільки смачний і ситний, але ще і корисний. Як трав ви можете використовувати петрушку, базилік або зелену цибулю.
- спаржі, червоної цибулі, печериць, сквошу і червоного болгарського перцю— 900 грам
- картоплі— 240 грам
- оливкового масла— 2 Ст. ложки(плюс ще 2 столові ложки)
- сіль і мелений чорний перець— За смаком
- свіжого лимонного соку— 3 Ст. ложки(соус)
- Luk-salotų— 1 штука(соус)
- свіжих трав— 1 Ст. ложка(соус)
- оливкового масла— 3-4 Ст. ложок(соус)
1. підготувати овочі. Обрізати кінці спаржі. Нарізати червоний лук на скибочки товщиною 1 см. Гриби залишити цілими. Нарізати картоплю і сквош скибочками завтовшки 1 см. Болгарський перець обрізати знизу і зверху, вирізати серцевину і розрізати навпіл. Викласти всі підготовлені інгредієнти в миску, приправити сіллю і перцем, полити оливковою олією.
2. Збити лимонний сік, подрібнену цибулю-шалот, трави, щіпку солі і чорний мелений перець в невеликій мисці. Поступово додати оливкове масло і збити віночком. Розігріти гриль на середньому вогні. Викласти овочі в один шар на гриль і обсмажувати до коричневого кольору, поки вони не стануть м'якими (близько 8 хвилин з кожного боку для картоплі, 6 хвилин з кожного боку для перцю і цибулі, 4 хвилини з кожного боку для грибів і сквошу).
3. Нарізати смажені овочі та гриби кубиками розміром 1 см. Викласти їх у велику миску.
4. Додати приготовлений соус і добре перемішати. Подавати салат теплим або кімнатної температури. Подібні рецепти
Салат зі смажених лисичок
Салат зі смажених помідорів — звучить дивно, чи не так? що, за смаком салат виходить досить незвичайний, але незвичайний — не означає поганий. Любителям середземноморської кухні повинно сподобатися. опис приготування: Салат зі смажених помідорів — дуже смачний і ситний салат в стилі італійсько...
Салат з печериць смажених
Мінімальний набір продуктів, легкість в приготуванні, незвичайний і чудовий смак - все, що треба господині! простий, але смачний салат з печериць смажених доречний і в будні, і в свята. готуємо опис приготування: Хочете урізноманітнити повсякденне меню простим, але смачним салатом? Або потрібе...
Салат зі смажених печериць
Простий і смачний, досить ситний салат. Його можна приготувати і для невеликої вечірки, і для невеликого домашнього свята. На приготування салату ви не витратите багато часу і сил. готуємо! опис приготування: Смажені гриби можна використовувати не тільки як доповнення до будь-якого гарніру, ал...
Салат з морепродуктів і овочів
Якщо у вашій кулінарній скарбничці бракує легких, корисних і швидких в процесі салатиків, тоді запрошую вас на кухню, щоб відтворити цей рецепт. апетитно, смачно і зовсім нескладно! опис приготування: Перед вами цікава ідея, як приготувати салат з морепродуктів і овочів. Відразу хочу сказати, ...
Салат з овочів-гриль зі свіжим огірком
Літо вже майже настало, а з ним і пора овочів. Саме час готувати салати і дізнаватися нові рецепти! запам'ятовуйте, як приготувати салат з овочів-гриль. опис приготування: Поєднавши в салаті свіжі і термічно оброблені овочі, ви збагатите смак салату і повніше розкриєте всі корисні властивості...
