Рецепт Салати на зиму з грибами
Якщо вам пощастило стати володарем ароматних грибочків, тоді вам обов'язково варто спробувати приготувати смачні і досить прості салати на зиму з грибами в домашніх умовах.
опис приготування:
Якщо ви не знаєте, як зробити салати на зиму з грибами, тоді обов'язково візьміть на замітку цей варіант. Мінімум інгредієнтів створюють відмінний ансамбль, завдяки якому ви отримаєте дуже смачна заготівля.
- гриби— 1 кілограм
- цибулина— 5-6 штук
- морква— 3 штуки
- Рослинна олія— 500 мілілітрів
- Томатний соус або паста— 200 грам
- сіль— За смаком
- перець— За смаком
- Лавровий лист— За смаком
- Запашний перець— За смаком
- оцет— 2-3 капель
1. Перед вами докладний рецепт, як приготувати салати на зиму з грибами і овочами. Для початку необхідно як слід промити гриби. Потім нарізати їх навпіл або на 3 частини, в залежності від розміру грибочків. У каструлю налити воду і довести до кипіння. Посолити і відправити туди гриби. Після закипання влити буквально 2-3 краплі оцту і проварити на середньому вогні хвилини 3-4. Потім воду злити, а гриби добре промити під проточною водою і нарізати невеликими шматочками.
2. Цибулю і моркву очистити. Цибулину нарізати тонкими півкільцями або кубиками, а моркву натерти на середній або крупній тертці.
3. У каструлю або сотейник налити масло і дати йому добре розігрітися. Потім акуратно викласти в масло овочі і на повільному вогні протушкувати, періодично помішуючи, до м'якості.
4. Коли цибуля та морква стануть м'якими в сотейник можна додати гриби і томатний соус (можна використовувати пасту, попередньо розведену з водою). Посолити і поперчити за смаком, додати лавровий лист і інші спеції при бажанні. Залишити гаситися ще на 5-7 хвилин.
5. Заздалегідь необхідно підготувати банки і кришки — їх потрібно простерилізувати і підсушити, щоб не було вологи. Салат акуратно відправити в банку і закатати. Налити в каструлю воду і відправити банки стерилізувати на 20-25 хвилин. Потім перевернути їх догори дном і залишити так остигати. Такі салати на зиму з грибами в домашніх умовах прекрасно зберігаються в прохолодних і темних приміщеннях. Подібні рецепти
Гострі салати
Пропоную простий рецепт салату з курки і помідорів. Цей салат можна сміливо відносити до маленьких шедеврів кулінарії, але скоріше не за смакові якості, а за цікавий зовнішній вигляд. опис приготування: Салат з курки і помідорів — смачний і дуже оригінальний салат. Я зазвичай готую його на різ...
Сендвіч з овочами
Для всіх любителів простих, корисних і смачних сніданків хочу запропонувати класну ідею, як приготувати сендвіч з овочами і ароматними спеціями. Дуже ситний і справді смачний. рекомендую! опис приготування: Це абсолютно вегетаріанський варіант, але, при бажанні, ви звичайно ж, можете додати та...
Пиріжки «Наполеон»
Пиріжки "; Наполеон" дуже нагадують всім знайомий торт. Вони приготовлені з листкового тіста, а начинка — знаменитий заварний крем. Приготування пиріжків відніме у вас не більше години часу. опис приготування: Перед вами класичний рецепт приготування пиріжків "; Наполеон ";. У даних пиріжків с...
Риба в мікрохвильовці
Побутує думка, що в мікрохвильовці можна тільки розігріти страви. Але це помилка. Хочу поділитися рецептом, як приготувати рибу в мікрохвильовці. Відмінне гаряче блюдо на швидку руку. опис приготування: Готувати в мікрохвильовці дуже просто. Хто не хоче возитися з духовкою, не любить підгорілі...
Салат з бобами і сиром
Коли за короткий час треба створити що-небудь смачненьке і швидко, я готую салат з бобами і сиром. Боби беру консервовані, сир натираю на тертці, додаю ще парочку інгредієнтів і готово! опис приготування: У салат з бобами і сиром я додаю болгарський перець. перець — соковитий і свіжий і відмін...
