Рецепт Салат з сочевиці і буряка
Хочу поділитися рецептом салату з сочевиці і буряка. Рецепт підійде для пісного і веганскої столу. Продукти використовуються найпростіші, але дуже вдало поєднуються один з одним.
опис приготування:
Докладніше, як приготувати салат з сочевиці і буряка, я розповім нижче. Якщо чорнослив дуже сухий, його краще попередньо замочити в теплій воді. Зелень вибирайте на свій смак, можна використовувати руколу, мікрозелень або шпинат. За бажанням в салат можна додати волоські горіхи. Завдяки сочевиці блюдо виходить ситним і білковим, підійде для обіднього перекусу або легкого вечері.
- сочевиця— 100 грам
- Буряк— 200 грам
- чорнослив— 100 грам(без кісточок)
- часник— 3 зубчики
- Рослинна олія— 2 Ст. ложки
- Соєвий соус— 2 Ст. ложки
- зелень— За смаком
- сіль— За смаком
Підготуйте всі інгредієнти.
сочевицю промийте, потім відваріть 30-35 хвилин до готовності. Додати сіль за смаком.
Буряк відваріть протягом 1 години в гарячій воді.
Потім очистіть і наріжте соломкою.
Чорнослив наріжте соломкою. Обсмажте в рослинному маслі 1-2 хвилини. Потім додайте до чорносливу соєвий соус. перемішайте, обсмажуйте ще 1-2 хвилини.
Часник пропустіть через прес. З'єднайте всі інгредієнти у великій мисці. заправте маслом.
Перед подачею додайте зелень. Салат з сочевиці і буряка готовий, смачного! Подібні рецепти
Кабачкова ікра з морквою на зиму
Рецепт приготування салату з запеченого сквошу ,сочевиці, кмину, руколли, козячого сиру, листя м'яти і смаженого насіння. опис приготування: цей ситний салат можна подавати як у вигляді закуски, так і в якості основного блюда. За цим рецептом у вас вийде 3 порції салату в якості основного блюд...
Пюре з сочевиці
Рецепт приготування пюре з сочевиці з морквою, сиром і чебрецем. опис приготування: Пюре з сочевиці - дуже корисне блюдо для дітей. приготування: Промити сочевицю під струменем холодної проточної води, викласти в миску і залити водою. залишити на 8-10 годин. У каструлі довести підсолену воду ...
Пюре з гороху і сочевиці
Пюре з гороху і сочевиці приготувати дуже просто. А блюдо це досить корисне, в ньому просто море клітковини, яке відмінно чистить організм. Сочевицю і горох бажано замочити звечора. опис приготування: Пюре з гороху і сочевиці обов'язково подайте зі смаженою цибулею і шматочками бекону. Якщо б...
Салат з буряка з огірками
Легка в приготуванні овочева закуска з буряка і солоних огірочків опис приготування: Невелику буряк помити, почистити шкірку і потерерть на тертці. На великій тертці натерти солоний огірок і перемішати з тертим буряком. Дрібно нарізати часник, покласти в терті овочі. Салат перемішати з майонез...
Салат з сирого буряка
Страви з відвареної, тушкованою, маринованої буряків часто з'являються на нашому повсякденному столі, чого не скажеш, на жаль, про буряк сирий. А адже буряк найбільш корисними саме в свіжому вигляді! Пропоную вашій увазі простий рецепт салату з сирого буряка - не тільки благотворно впливає на здо...
