Рецепт Салат з кіноа і кукурудзою
Рецепт екзотичного салату з квиноа і кукурудзою.
опис приготування:
Довести 2 3/4 склянки води до кипіння в маленькій каструлі, додати квиноа і трохи солі. Довести до кипіння, зменшити вогонь, накрити кришкою і варити, поки вода не вбереться, близько 15 хвилин. Вимкнути вогонь, викласти кукурудзяні зерна зверху, накрити кришкою і дати постояти 5 хвилин. Перемішати квиноа з кукурудзою і викласти на аркуші для випічки. Дати охолонути протягом приблизно 20 хвилин.
У невеликій мисці збити лимонний сік, кмин, чилі, часник, масло і сіль за смаком. Відкласти в сторону.
Змішати квиноа і кукурудзу з болгарським перцем, огірком, зеленою цибулею, халапеньйо і кінзою і в великій мисці. Додати 1/2 склянки приготовленої заправки (або більше до смаку) і сіль, перемішати.
Викласти велике листя салату на велике блюдо. Викласти приготований салат по центру. впорядкувати помідори, авокадо і лайм навколо салату поверх листя. Посипати гарбузовим насінням. Подавати відразу ж.
- лимонного соку— 1/4 склянки
- меленого кмину— 1 Чайна ложка
- порошку чилі— 1 Чайна ложка
- часнику— 1 зубчик
- сіль— — За смаком
- кукурудзи— 2 штуки(початка кукурузы, зерна )
- червоний болгарський перець— 1 штука(нарізаний кубиками )
- огірок— 1 штука(нарізаний кубиками)
- зеленых лук— 3 штуки
- перець халапеньо— 1 штука
- листя кінзи— 1/4 склянки
- красного листового салата— 1 штука(головка)
- помідора— 2 штуки(нарезанных тонкими ломтиками )
- авокадо— 1 штука
- вапно— 1 штука(нарізаний скибочками )
- гарбузового насіння— 1/4 склянки(підсмажених)
У невеликій мисці збити лимонний сік, кмин, чилі, часник, масло і сіль за смаком. Відкласти в сторону.
Змішати квиноа і кукурудзу з болгарським перцем, огірком, зеленою цибулею, халапеньйо і кінзою і в великій мисці. Додати 1/2 склянки приготовленої заправки (або більше до смаку) і сіль, перемішати.
Викласти велике листя салату на велике блюдо. Викласти приготований салат по центру. впорядкувати помідори, авокадо і лайм навколо салату поверх листя. Посипати гарбузовим насінням. Подавати відразу ж.
Подібні рецепти
Салат з кіноа
Не тільки смачний, але і дуже корисний низькокалорійний салатик. лобода — просто джерело вітамінів і мікроелементів, тунець багатий омега 3. Всім раджу придивитися до рецептом. опис приготування: Інгредієнти в цьому салаті чудово поєднуються один з одним, тому нічого не раджу міняти. Також зал...
Пісний салат з квасолею і кукурудзою
В піст не обійтися без таких салатів: ситних і поживних, але з дозволених продуктів. Майонез я використовую пісний, без яєць. Дивіться детальний рецепт! опис приготування: Зараз я покажу вам, як приготувати пісний салат з квасолею і кукурудзою. Для салату можна вибрати квасоля консервовану або...
Салат з кальмарів з кукурудзою
Салат з кальмарів з кукурудзою можна приготувати, якщо до вас з хвилини на хвилину повинні прийти гості. Він дуже простий у приготуванні і не вимагає ніяких особливих кулінарних навичок. Спробуйте! опис приготування: Дуже смачним виходить салат, якщо в нього додати м'ясо кальмара з кукурудзою ...
Салат з помідорів з авокадо, кукурудзою і цибулею-пореєм
Апетитний річний салат сповнений смаків і фарб! Подати його можна і до святкового столу, і до звичайного сімейного обіду. рецепт простий, поєднання продуктів гармонійне! Спробуйте. опис приготування: Соковитий і ароматний салат! Для його приготування краще всього брати солодкі сортові помідори...
Салат з кальмарами і кукурудзою
Салат з кальмарами і кукурудзою — це мій улюблений салат на Новий рік. Уже років п'ять жодне новорічне застілля не обходиться без цього салату. Що ж, значить, будемо і 2013 рік зустрічати разом з ним! опис приготування: Якщо не знаєте, який салат приготувати на Новий 2013 рік, то рекомендую са...
