Рецепт Салат «глухар гніздо»
Для приготування салату "; Гніздо глухаря" знадобиться куряче філе, картопля, яйця і огірки. Цей листковий салат у вигляді гнізда буде відмінною прикрасою святкового столу. Популярна російська кухня.
опис приготування:
"; Гніздо дятел" — гарний святковий салат з курячого філе, картоплі, огірків і зелені заправлений майонезом і рослинним маслом. Оформлення салату є дуже важливим, намагайтеся прикрасити салат якнайкраще.
Як приготувати салат "; Гніздо глухаря ";?
Для приготування салату необхідно спочатку відварити куряче філе до готовності. Остигнуло м'ясо потрібно дрібно нарізати. Лук також дрібно нарізати, потім залити його окропом і залишити на 10 хвилин (щоб цибуля не гірчить), після чого злити і промити в холодній воді. Картопля необхідно начистити і нарізати тонкою соломкою, а потім посмажити на рослинному маслі. Огірки також нарізати соломкою. Яйця і сир натерти на дрібній тертці. Зелень дрібно нарізати. Сформувати листковий салат з приготованих інгредієнтів, кожен шар промазуючи майонезом. Бока прикрасити картоплею. Гніздо оформити зеленню і прикрасити фаршированими перепелиними яйцями.
Удачі в приготуванні і приємного апетиту!
- Куряче філе— 400 грам
- яйця— 4 штуки
- Картопля— 4 штуки(середнього розміру)
- цибулина— 1 штука(велика)
- огірки— 2 штуки
- зелень— 50-100 грам(кріп)
- сіль— 1 щіпка
- майонез— 8-10 Ст. ложок
- Перепелині яйця— 3-4 штук(для прикраси)
- Масло рослинне— 1 Склянка(для жарки картофеля во фритюре)
- сир— 100 грам
- сир плавлений— 60 грам
1. Куряче філе відварити в підсоленій воді до готовності. Буде достатньо 20-25 хвилин. Можно добавить лавровый лист в кастрюлю и пару горошин перчика, але це за бажанням. Готове філе остудіть.
2. Отварите вкрутую куриные и перепелиные яйца. Остудіть і очистіть.
3. цибуля чистий, нарежьте тонкими полукольцами и залейте кипятком. Рекомендую добавить в воду немного уксуса и сахара, але це на любителя. Это мы делаем для того, чтобы лук не был очень острым.
4. Картопля почистіть, промойте и нарежьте тонкой стружкой.
5. Обжарьте порезанный картофель во фритюре или в сковороде с горячим маслом. Жарится картофель быстро, буквально минуты 4.
6. Выберите картошку из масла шумовкой на бумажные полотенца, нам надо избавиться от лишнего масла.
7. зелень — петрушку або кріп — промийте, просушіть і подрібніть.
8. Сир и куриные яйца натрите на терке в разные миски.
9. Куряче філе подрібніть. огірки промийте, порежьте тонкими брусочками. якщо огірки — магазинные или с толстой шкуркой — зніміть її.
10. Начинаем формировать наш салат. На большое плоское блюдо выложите лук, попередньо злив рідина. На лук выложите куриное филе. Смажьте филе майонезом.
11. Далее выложите огурцы.
12. Смажьте огурцы тонким слоем майонеза и выложите яйца.
13. Тертый сыр выкладывайте таким образом, чтобы по центру появилось небольшое углубление.
14. В углубление выложите зелень.
15. Бока выкладываем (вкалываем) жареной картошкой.
16. Осталось только украсить салат яйцами. Перепелині яйця разрезаем, выбираем желток. додаємо майонез, немного измельченной зелени, тертый плавленный сыр. Все это давим вилкой и фаршируем полученной начинкой половинки перепелиных яиц. Затем выкладываем их в наше "гнездо".
17. Салат "; Гніздо глухаря" готовий! Смачного! Подібні рецепти
Торт для тих, хто на дієті
Чудовий салат "; Гніздо глухаря" - відмінний варіант для святкового столу і просто ситного обіду великою родиною. Ця страва не тільки дуже гарне, але ще і неймовірно смачне. опис приготування: Якщо ви приготуєте такий салат, то всі гості по достоїнству оцінять ваші кулінарні старання. Для цієї...
Салат «Глухар»
«Глухар» — це чудовий ситний салат. Він порадує вас не тільки своїм відмінним смаком, але і оригінальним гарним зовнішнім виглядом. опис приготування: Ця страва стане прикрасою вашого столу. Спочатку підготуйте інгредієнти - поріжте і обсмажте окремо морква, цибуля і картопля, відваріть яйця і...
Салат «перепелине гніздо»
Салат "; Перепелине гніздо" — приклад одночасно і смачного, і оригінального салату. Ситна яловича печінка оттеняется зеленню, тому салат — не важкий. Простий рецепт салату "; Перепелине гніздо ";. опис приготування: Як приготувати салат "; Перепелине гніздо ";: 1. Яловичу печінку промити і від...
Салат «Пташине гніздо»
Салат з такою назвою дає можливість для фантазії кулінара. Такий салат можна оформити різноманітно. Наприклад так.как приготувати салат " Пташине гніздо ";? опис приготування: Приготуйте такий салат на Новий рік. Думаю він буде доречним, адже ми зустрічатиме рік Півня. Такий салат цілком симв...
Салат «гніздо»
Простий рецепт приготування смачного салату оформленого у вигляді пташиного гнізда. опис приготування: Розжарити масло в невеликій каструлі і додати попередньо натерті сіллю гомілки. Картопля ретельно відмити і висушити. Смажимо спочатку гомілки, потім картопля до золотистої скоринки. Потім ук...
