Рецепт Салат «балатонського» на зиму
Коли взимку не вистачає літніх овочів, на виручку приходить консервація, особливо салатики. Хочу запропонувати вам на пробу чудовий варіант заготовки, яка однозначно доведеться вам до душі. запам'ятовуйте!
опис приготування:
Хочу звернути вашу увагу на те, що пропорції солі, оцту і масла ви можете коригувати за смаком. Готовий салат перед тим, як закладати в баночку, можна спробувати і при необхідності додати того, чого не вистачає. Якщо помідори кислуваті, можна додати трохи цукру. Із вказаної кількості інгредієнтів виходить два літри салату.
- огірки— 1 кілограм
- помідори— 1 кілограм
- Цибуля— 300 грам
- часник— 5-7 зубчиків
- петрушка— 1 пучок
- сіль— 2.5 Ст. ложки
- оцет— 4 Ст. ложки
- Рослинна олія— 6 Ст. ложок
Овочі вимийте і висушіть. Цибуля з часником очистіть.
Наріжте огірки невеликими скибочками.
Слідом подрібніть помідори.
Додайте нарізаний тонкими скибочками лук.
І дрібно посічену зелень з часником.
влийте масло, оцет, додайте сіль. Все як слід перемішайте.
Дуже важливий нюанс — салат потрібно щільно укласти в заздалегідь простерилізованих баночку, кожен раз притискаючи ложкою.
Тепер салат потрібно відправити стерилизоваться. Встановіть баночки у велику каструлю, дно якої застелене тканиною. Налийте воду так, щоб вона доходила до "; плічок" банки. Прикрийте кришкою і відправте на вогонь.
У мене є ось такі затискачі для стерилізації, тому я відразу закочував банку. Після закипання простерилизуйте салат "; балатонського" протягом 15 хвилин. Зніміть з вогню, закатати баночки і залиште до повного охолодження догори дном.
яскрава, смачна і ароматна заготовка на зиму готова. Подібні рецепти
Пиріжки з картоплею і зеленню
Пропоную простий рецепт салату з курки і помідорів. Цей салат можна сміливо відносити до маленьких шедеврів кулінарії, але скоріше не за смакові якості, а за цікавий зовнішній вигляд. опис приготування: Салат з курки і помідорів — смачний і дуже оригінальний салат. Я зазвичай готую його на різ...
Сендвіч з овочами
Для всіх любителів простих, корисних і смачних сніданків хочу запропонувати класну ідею, як приготувати сендвіч з овочами і ароматними спеціями. Дуже ситний і справді смачний. рекомендую! опис приготування: Це абсолютно вегетаріанський варіант, але, при бажанні, ви звичайно ж, можете додати та...
Пиріжки «Наполеон»
Пиріжки "; Наполеон" дуже нагадують всім знайомий торт. Вони приготовлені з листкового тіста, а начинка — знаменитий заварний крем. Приготування пиріжків відніме у вас не більше години часу. опис приготування: Перед вами класичний рецепт приготування пиріжків "; Наполеон ";. У даних пиріжків с...
Риба в мікрохвильовці
Побутує думка, що в мікрохвильовці можна тільки розігріти страви. Але це помилка. Хочу поділитися рецептом, як приготувати рибу в мікрохвильовці. Відмінне гаряче блюдо на швидку руку. опис приготування: Готувати в мікрохвильовці дуже просто. Хто не хоче возитися з духовкою, не любить підгорілі...
Салат з бобами і сиром
Коли за короткий час треба створити що-небудь смачненьке і швидко, я готую салат з бобами і сиром. Боби беру консервовані, сир натираю на тертці, додаю ще парочку інгредієнтів і готово! опис приготування: У салат з бобами і сиром я додаю болгарський перець. перець — соковитий і свіжий і відмін...
