Рецепт Розсольник з квашеною капустою
Розсольник можна приготувати не тільки з солоними огірками, але і з квашеною капустою. Вам точно сподобається такий рецепт. Беріть на замітку!
опис приготування:
Якщо у вас вдома немає солоних огірків, не біда, розсольник можна зварити з квашеною капустою. Суп виходить з приємною кислинкою, наваристий і дуже смачний. Крім капусти візьміть перлову капусту і класичний набір овочів: картопля, цибулю і моркву. За основу використовуйте курячий або інший м'ясний бульйон.
- бульйон курячий— 2,5 L
- Квашена капуста— 250 грам
- Перлова крупа— 80 грам
- Картопля— 200 грам
- морква— 70 грам
- Цибуля ріпчаста— 70 грам
- Масло рослинне— 40 грам
- сіль— За смаком
- Чорний перець— За смаком
Підготуйте інгредієнти.
Почистіть картоплю і наріжте його брусочками.
У киплячий курячий бульйон додайте підготовлену картоплю.
Слідом всипте в бульйон промиту перлову крупу. Доведіть бульйон до кипіння і зніміть піну, якщо вона утворилася. варіть суп 20 хвилин до повної готовності картоплі і перловки. Додати сіль за смаком.
Тепер додайте квашену капусту і варіть все разом ще 10 хвилин.
Подрібніть овочі для засмажкою. Лук наріжте кубиками, а морквину натріть на тертці.
Обсмажте цибулю з морквою на олії до м'якості.
Додайте в суп овочеву зажарку і прокип'ятіть 3-4 хвилини.
суп готовий.
Смачного! Подібні рецепти
Різдвяний гусак з квашеною капустою
Розсольник - один з найпопулярніших і улюблених супів в Росії і країнах СНД. він наваристий, ситний і простий, а це значить, що він є відмінним рецептів на всі часи. Ось ще один варіант. опис приготування: Цей вид супу подобається моєму чоловікові більше, чим інші. А ще це рецепт прямо з дитин...
Розсольник з солоних огірків
Розсольник з солоних огірків — старорусское перша страва, яке добре готувати в холодну пору року. Ця страва кожному з нас напевно знайоме з дитинства — приготуємо ж його своїми руками! опис приготування: Що треба робити, щоб приготувати розсольник з солоних огірків, ви дізнаєтеся з мого рецепт...
Розсольник зі свинини
Справжній осінньо-зимовий суп, наваристий розсольник зі свинини я хочу вам запропонувати. Це улюблений суп багатьох, і мій також. сподіваюся, ви оціните його по достоїнству і запишете в свою записну книжку. опис приготування: Ой, який смачний розсольник зі свинини виходить за цим рецептом! Тут...
Розсольник по-польськи
вершковий, оксамитовий, в міру кислий і дуже смачний суп з польської кухні. Назва цього супу нам добре відомо, але готується розсольник по-польськи трохи по іншому. Спробуйте, вам сподобається! опис приготування: Варіантів приготування розсольнику дуже багато. Але сьогодні я хочу розповісти ва...
Розсольник рибний класичний
Урізноманітнити обіднє меню хочу запропонувати дуже простим і ситним рибним розсольником. що, що, він буває не тільки на основі м'ясного бульйону. Приголомшливий смак і непередаваний аромат супу підкорює! опис приготування: Хочу навчити вас, як приготувати розсольник рибний класичний. Використ...
