Рецепт Розсипчастий плов
Якщо ніяк не виходить приготувати розсипчастий плов, то цей рецепт стане справжньою знахідкою. ніжна курка, томлені овочі і розсипається рис — головний секрет цієї страви.
опис приготування:
Це простий рецепт розсипчастого плову з куркою, але використовувати можна будь-яке м'ясо за смаком:
1. Курку попередньо необхідно відварити в злегка підсоленій воді. бульйон процідити, курку порізати порційними шматочками.
2. цибулину почистити, порізати.
3. Підготувати жароміцний посуд з високими бортами. У розтоплене в ній вершкове масло відправити цибулю, підсмажити до прозорого кольору.
4. морква очистити, нарізати тоненькими брусочками або потерти на крупній тертці.
5. Коли цибуля почне золотитися, додати до нього морква і посмажити пару хвилин.
6. Стебло селери порізати і відправити на сковороду.
7. Часник подрібнити і додати до овочів.
8. Посолити і поперчити за смаком. Можна додати улюблені спеції та прянощі.
9. Всипати акуратно рис, ретельно перемішати.
10. Додати бульйон і нарізану курку.
11. Вичавити з апельсина сік і додати в плов.
12. Посуд накрити кришкою і перемістити в духовку на 30-40 хвилин.
13. Перед подачею додати петрушку і, по бажанню, апельсинову цедру.
Зробити розсипчастий плов в домашніх умовах досить просто, головне вибрати хороший рис і не втручатися в процес приготування. хай щастить!
- курка— 500 грам(можно заменить любым другим мясом)
- Мал— 500 грам
- цибулина— 1 штука
- морква— 2 штуки
- стебло селери— 2 штуки
- часник— 1 зубчик
- Вершкове масло— 3 Ст. ложки
- Курячий бульйон— 750 мілілітрів
- апельсин— 1 штука(по бажанню)
- петрушка— 100 грам
- сіль— 1 щіпка
- перець— 1 щіпка
1. Курку попередньо необхідно відварити в злегка підсоленій воді. бульйон процідити, курку порізати порційними шматочками.
2. цибулину почистити, порізати.
3. Підготувати жароміцний посуд з високими бортами. У розтоплене в ній вершкове масло відправити цибулю, підсмажити до прозорого кольору.
4. морква очистити, нарізати тоненькими брусочками або потерти на крупній тертці.
5. Коли цибуля почне золотитися, додати до нього морква і посмажити пару хвилин.
6. Стебло селери порізати і відправити на сковороду.
7. Часник подрібнити і додати до овочів.
8. Посолити і поперчити за смаком. Можна додати улюблені спеції та прянощі.
9. Всипати акуратно рис, ретельно перемішати.
10. Додати бульйон і нарізану курку.
11. Вичавити з апельсина сік і додати в плов.
12. Посуд накрити кришкою і перемістити в духовку на 30-40 хвилин.
13. Перед подачею додати петрушку і, по бажанню, апельсинову цедру.
Зробити розсипчастий плов в домашніх умовах досить просто, головне вибрати хороший рис і не втручатися в процес приготування. хай щастить!
Подібні рецепти
Розсипчастий плов зі свинини
Спробуємо приготувати що-небудь незвичайне і дуже смачне, благо це літо обдарував нас величезною кількістю свіжих лісових ягід можна спекти пиріг. Досить вже їсти чорницю жменями, пустимо її в справу). кількість порцій: 4 вершкове масло— 1/2 штуки(половина пижі) вершкове масло— 1 Ст. ложка цуко...
Розсипчастий рис в мультиварці
Приготувати дивовижний розсипчастий рис в мультиварці легко! Але завжди знайдеться пара секретів здатних додати родзинку в це просте блюдо. Про маленькі таємниці приготування в цьому рецепті. опис приготування: Розсипчастий рис приготований в мультиварці — це не тільки смачний гарнір. Це ще і ...
Плов Черемшина
Рецепт приготування плову з баранини з томатним соусом. опис приготування: Промиваємо рис і замочуємо його в холодній воді на 1-1,5 години. Набряклий рис заливаємо окропом і ставимо на вогонь. Коли вода закипить, зменшуємо вогонь і варимо до готовності, поки рис не вбере в себе всю рідину. Теп...
Плов з бурого рису
приготування плову — момент відповідальний! Цей плов приготовлений не з традиційного білого рису, а з бурого або коричневого рису. Готував за допомогою мультиварки, що істотно заощадило час! опис приготування: До вашої уваги — простий рецепт приготування плову з бурого рису. Попередньо ретельн...
Плов з гречки з куркою
Якщо ви до цих пір думаєте, що плов можна приготувати тільки з рису, тоді я хочу вас здивувати, адже в цьому рецепті я розповім вам, як зробити чудовий плов з гречки з куркою. опис приготування: Рецепт приготування плову з гречки з куркою можна назвати чимось абсолютно новим, адже подібні стр...
