Рецепт Проста рибна солянка
Збірну м'ясну солянку готували багато з вас, а про рибної ви чули? А адже це блюдо не менше смачне, приготувати його можна дуже швидко і дуже просто. Чудове блюдо до обіду (особливо взимку).
опис приготування:
Рибна солянка готується дуже просто і швидко. Як і в звичайній солянці, де використовуються різні види м'яса, рибну варять з різних видів риби. У цьому рецепті розказано і показано, як приготувати просту рибну солянку. Проста вона тільки за способом приготування, а смак у неї дуже навіть непростий Ця солянка зварена без картоплі. Якщо ж ви без цього овоча не можете обійтися, зваріть його в першу чергу, а потім вже дотримуйтесь вказівок з рецепта.
- Копчена риба— 150 грам(будь-яка)
- слабосолона сьомга— 150 грам(або форель)
- Філе свіжої риби— 150 грам
- Цибуля ріпчаста— 1-2 штук
- каперсами— 2 Ст. ложки(або солоні огірки, 2 штуки невеликого розміру)
- Томатна паста— 1,5-2 Ст. ложки
- оливки— 10-12 штук
- лимон— 1/2 штуки
- Рослинна олія— 2 Ст. ложки
- сіль— 1 Чайна ложка
- вода— 1 літр
- Лавровий лист— 1-2 штук
- зелень— 20 грам
Як і для м'ясної солянки, для рибної необхідно змішувати різні види риби. Ми візьмемо копчену, солону і свіжу. Щоб не морочитися з кісточками, візьмемо філе.
Ставимо каструлю з водою на вогонь, а поки наріжемо рибу на невеликі шматочки.
чистий цибулю, наріжемо його маленькими кубиками.
І обсмажити цибулю на рослинній олії на середньому вогні хвилин 8-10.
Якщо ви будете робити солянку з солоними огірками, наріжте їх невеликими кубиками або натріть на крупній тертці, додайте трохи води, протушкувати огірки хвилин 15.
Вода в каструлі закипіла, викладаємо рибу.
Додамо сіль, можна додати чорного меленого перцю і сухих пряних трав. Доводимо до кипіння.
До обсмаженої цибулі додамо томатну пасту, розмішуємо і обсмажуємо буквально хвилину.
Перекладаємо в каструлю цибулю з томатом, слідом відправляємо каперси або солоні огірки.
Варимо солянку після закипання приблизно 5-6 хвилин.
Додаємо лавровий лист, прибираємо з вогню. Даємо настоятися хвилин 10.
При подачі до столу в кожну тарілку з солянкою додаємо оливки, зелень і скибочку лимона. Подібні рецепти
Чіпси «ніжність»
Варіантів рибних солянок - безліч, в них різний набір інгредієнтів і різниця в дрібницях приготування. Сьогодні пропоную приготувати просту солянку з консервів. опис приготування: Для того, щоб приготувати рибну солянку з консервів, вам знадобиться зовсім небагато простих інгредієнтів і часу. ...
Проста піца
Перед вами — простий рецепт приготування смачної піци. В якості основи ми будемо використовувати тортилью. Готується така проста піца протягом 10 хвилин. Інгредієнти можете використовувати будь-які. опис приготування: Найпростіше піцу приготувати, використовуючи готову основу, куплену в магази...
Проста закачування огірків
У кожної господині є перевірені рецепти маринованих огірків. Способів їх маринування не злічити: з прянощами, цілими і шматочками, з лимоном і часником. Сьогодні я пропоную свій улюблений рецепт. опис приготування: Огірки досить прості в консервації. Щоб банки з огірками не стріляли, а розсіл ...
Проста запіканка з цукіні
Проста запіканка з цукіні — це дійсно дуже просте в приготуванні, але дуже смачна страва з підручних інгредієнтів. Не знаю, що приготувати з цукіні — спробуйте це! опис приготування: Проста запіканка з цукіні — одне з найпростіших і швидких, але в той же час смачних страв, які можна приготуват...
Проста запіканка з гарбуза
У чому перевага цієї яскравої запіканки? готується легко, швидко, виходить смачно і ситно! гарбуз, селера, шинка запікаються в легкій хмарці з суміші вершків і яєць під рум'яної сирної скоринкою. опис приготування: Як приготувати просту запіканку з гарбуза? Гарбуз попередньо відваріть до напів...
