Рецепт Прікумск рванци
Прікумск рванци — древній, споконвічно російська сільський суп, який сьорбали поміщики на Русі. Дуже простий у приготуванні, але дуже ситний і ароматний. Один з улюблених супів в нашій родині.
опис приготування:
Вперше спробувати Прікумск рванци мені довелося в якомусь традиційному ресторані російської кухні. Суп сподобався настільки, що я не втрималася і пішла до кухаря за рецептом Кухар люб'язно поділився, благо особливих хитрощів в приготуванні цього супу немає. Прікумск рванци, приготовані за цим рецептом, виходять дуже ароматними і ситними, однієї порції такого супу цілком достатньо, щоб нагодувати голодного дорослої людини.
словом, краще один раз приготувати, ніж сто разів прочитати. хай щастить!
- яловичина— 800 грам
- Ріпчаста цибуля— 2-3 штук
- Томатна паста— 2 Ст. ложки
- часник, зелень— — За смаком
- борошно— 1 Склянка
- яйце— 1 штука
- сіль— — За смаком
М'ясо нарізаємо невеликими кубиками. Кладем в кипящую воду и отвариваем до полуготовности.
Ріпчаста цибуля мелко нарезаем и обжариваем до золотистости. Затем добавляем томатную пасту и тушим еще 4-5 хвилин, помішуючи.
Бросаем лук с томатом в бульон, после чего занимаемся рванцами. Вымешиваем тесто из муки, солі, яйца и теплой воды (воды где-то 3 столових ложки).
для 10 минут до окончания варки супа (тобто, когда говядина будет почти готова) бросаем в бульон небольшие кусочки теста — это и есть рванцы. Через пару минут они должны всплыть.
подавати, украсив свежей нарубленной зеленью и мелко нарезанным чесноком. приємного! Подібні рецепти
Листковий хинкал
Казахська кухня передає особливості побуту і культури казахів. І цей суп був дуже популярний і тоді, і зараз. Вариться на м'ясний бульйоні. Виходить дуже ситним і ароматним! опис приготування: Для супу зваріть хороший курячий бульйон. додайте картоплю, смажені на смальці овочі. І зробіть тісто...
Салат з курки і помідорів
Пропоную простий рецепт салату з курки і помідорів. Цей салат можна сміливо відносити до маленьких шедеврів кулінарії, але скоріше не за смакові якості, а за цікавий зовнішній вигляд. опис приготування: Салат з курки і помідорів — смачний і дуже оригінальний салат. Я зазвичай готую його на різ...
Сендвіч з овочами
Для всіх любителів простих, корисних і смачних сніданків хочу запропонувати класну ідею, як приготувати сендвіч з овочами і ароматними спеціями. Дуже ситний і справді смачний. рекомендую! опис приготування: Це абсолютно вегетаріанський варіант, але, при бажанні, ви звичайно ж, можете додати та...
Пиріжки «Наполеон»
Пиріжки "; Наполеон" дуже нагадують всім знайомий торт. Вони приготовлені з листкового тіста, а начинка — знаменитий заварний крем. Приготування пиріжків відніме у вас не більше години часу. опис приготування: Перед вами класичний рецепт приготування пиріжків "; Наполеон ";. У даних пиріжків с...
Риба в мікрохвильовці
Побутує думка, що в мікрохвильовці можна тільки розігріти страви. Але це помилка. Хочу поділитися рецептом, як приготувати рибу в мікрохвильовці. Відмінне гаряче блюдо на швидку руку. опис приготування: Готувати в мікрохвильовці дуже просто. Хто не хоче возитися з духовкою, не любить підгорілі...
