Рецепт Пісний пиріг з капустою
Пісний пиріг з капустою — справжнє свято живота під час посту. Простий рецепт пісного пирога з капустою не покажеться занадто складним навіть початківцям кулінарам. Побалуйте себе під час посту!
опис приготування:
Великий піст особисто я вважаю дуже корисною для кожної православної людини духовною практикою. Не скажу, що дотримуюся правил поста на всі сто відсотків, але в цілому — намагаюся обмежувати споживання заборонених під час посту страв і харчуюся скромно. По буднях взагалі можу обходитися без гарячих страв, а от у вихідні влаштовую собі пісний свято живота і готую щось істотне
Одне з таких істотних пісних страв — пісний пиріг з капустою. бюджетний, вельми простий у приготуванні, але ситний і смачний пиріг з капустою — повноцінне блюдо для тих, хто дотримується посту. Втім, навіть якщо ви не постите, хоча б символічно відзначити його, приготувавши пісний пиріг з капустою, все одно варто.
Що ж, розповідаю, як приготувати пісний пиріг з капустою. сподіваюся, рецепт вам стане в нагоді і сподобається
- дріжджі— 30 грам
- Вода тепла— 1 Склянка
- цукор— 2 Ст. ложки
- сіль— 1/2 чайних ложки
- Борошно пшеничне— 4 склянки
- Олія соняшникова— 2 Ст. ложки
- капуста— 400 грам
- Перець чорний мелений— — За смаком
- Оливкова олія— 2 Ст. ложки
В глубокую миску два-три раза просеиваем муку. Во время просеивания разбиваются комочки муки, она взаимодействует с кислородом и становится более легкой, повітряної.
В стакане теплой воды размешиваем сахар и четверть чайной ложки соли, сюда же добавляем дрожжи. Ми залишаємо на 5-10 хвилин, чтобы дрожжи хорошо набухли.
В просеянную муку вводим жидкую смесь, туда же добавляем растительное масло. перемішуємо ложкою.
Коли тісто стане досить щільним, чтобы с ним можно было работать руками, перекладываем его из кастрюли на рабочую поверхность и хорошенько месим руками в течение 5-10 хвилин. Місимо до тих пір, поки тісто не перестане прилипати до рук.
Хорошо замешенное тесто возвращаем в кастрюлю или миску, накрываем полотенцем и отправляем в теплое место на полтора часа.
За полтора часа тесто увеличится в объеме примерно вдвое. Теперь необходимо еще раз хорошенько обмять тесто, вернуть его в кастрюлю и отправить в теплое место под полотенцем еще минут на 30.
Тем временем приступаем к приготовлению начинки. беремо капусту, нарезаем на небольшие квадратики 1 з 1 см, либо мелко шинкуем (кому як більше подобається).
У сковороді розігріваємо трохи олії, добавляем нарезанную капусту. солимо, перчим по вкусу и готовим на среднем огне.
готуємо, помішуючи, 15-20 хвилин (в залежності від того, какую капусту вы больше любите — более мягкую или более хрустящую). Затем снимаем сковороду с огня.
Подошедшее тесто разделяем на две примерно равные части. Одну часть раскатываем в лепешку размером чуть больше формы для запекания. Форму для запікання змащуємо маслом, выкладываем в него раскатанную лепешку теста.
викладаємо капусту.
Вторую половину теста раскатываем, накрываем ей нашу начинку. Zashtipиvaem кінець, формуючи пиріг.
Прокалываем тесто зубочисткой в нескольких местах для выхода воздуха, сверху смазываем пирог оливковым маслом. Ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів, і випікаємо 20-25 хвилин до рум'яної скоринки.
Постный пирог с капустой готов. Смачного! Подібні рецепти
Пиріг з капустою (простий рецепт)
Під час посту як ніколи хочеться смачно поїсти! Я пропоную слідувати бажанням і готувати тільки смачні страви. Тому сьогодні ви дізнаєтеся, як приготувати пісний картопляний пиріг. опис приготування: Для цього рецепта вам знадобиться мінімальна кількість інгредієнтів. Всі використані продукти ...
Пісний пиріг з апельсинами
Ніжний пиріг з насиченим смаком і ароматом апельсина. Це чудовий дієтичний десерт, який відмінно гармонує з різними видами джемів, свіжими ягодами і фруктами. обов'язково спробуйте! опис приготування: Приготування такої чудової пісної випічки радує простотою і доступністю інгредієнтів, проте, ...
Пісний пиріг з гарбузом
Хочу розповісти вам як швидко приготувати дуже смачний пісний пиріг з гарбуза. З простих і доступних продуктів виходить ніжне пісне ласощі. опис приготування: Для пирога підготуйте гарбуз і горіхи. подрібніть. З'єднайте всі інгредієнти і спечіть пиріг в духовці. Остудіть і подавайте до чаю! ...
Пісний пиріг на чаї з варенням
Не у всіх є час на те, щоб довго стояти біля плити. Саме в таких випадках мене і виручає рецепт, як приготувати пісний пиріг на чаї з варенням. Найчастіше готую ласощі в мультиварці. опис приготування: Пиріг не дарма називається «пісним», тому як готується без додавання яєць і молочних продукт...
Пісний вишневий пиріг
Рецепт приготування пісного пирога з вишнею. опис приготування: Якщо ви постите, це не означає, що вам доведеться обійтися без солодкого, адже можна приготувати пісний пиріг. приготування: Просіяти борошно у велику миску. додати 2 столові ложки цукру, сіль, соду, ванільний цукор, рослинне масл...
